Home

Bizerba: Neuer Vice President Retail im Amt

Bizerba, Balingen, hat die Führungsstruktur des Geschäftsbereichs Retail angepasst. Peter Laudien-Weidenfeller verantwortet als Vice President Retail die operative Führung und strategische Ausrichtung des Bereichs und übernimmt diese Aufgabe von Geschäftsführer Matthias Harsch, der das Unternehmen zum Jahresende 2012 verlassen hat und sich neuen Aufgaben bei der Loewe AG widmet. Alle anderen Tätigkeiten von Harsch gehen auf den geschäftsführenden Gesellschafter und CEO, Andreas Wilhelm Kraut, über. › mehr

Rhetorik – die Kunst zu reden

Rhetorik, die Kunst zu reden, ist nicht nur ein interessantes und wichtiges Thema für alle, die Bürgermeister werden wollen oder in der Politik nach Höherem streben. Gerade im Verkaufsgespräch entscheidet häufig die rhetorische Qualität der Verkäufer über Erfolg oder Misserfolg. › mehr
- Anzeige -

Grünkohl mit Pinkel

Grünkohl mit Pinkel ist wohl eines der bekanntesten Gerichte aus der friesischen und westfälischen Küche. Es lässt sich sehr gut vorbereiten und leicht über einen längeren Zeitraum warm halten. Es ist einfach zu portionieren und passt hervorragend in das Sortiment einer Fleischerei. › mehr

Weiterbildung tut Not

Gutes, fertig ausgebildetes Fachpersonal ist nicht leicht zu finden. Darum greifen viele Unternehmen auf angelernte Arbeitskräfte zurück, in der Produktion wie auch im Verkauf. › mehr

Blauschimmelkäse

Als Blauschimmelkäse werden alle Käsesorten bezeichnet, die im Innern mit Schimmelkulturen von grüner oder blauer Färbung reifen. Die bekanntesten Blauschimmelkäse sind: Roquefort, Gorgonzola, Danablu und Stilton. › mehr

Oxidation von Fett

Fette reagieren mit Sauerstoff, sie oxidieren. Rein chemisch ist also das Ranzigwerden von Fett ein ähnlicher Vorgang, wie das Rostigwerden von Eisen. Jedoch ist die Oxidation der Fette ungleich komplizierter und vielfältiger als die Oxidation eines Metalls. › mehr