Erzeugerpreise für Schlachtschweine fallen weiter

Erzeugerpreise für Schlachtschweine fallen weiter

Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im September 2021 um 13,3 % höher als im September 2020, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Gegenüber August 2021 sind die Preise um 1,3 % gefallen. Die Preise für tierische Erzeugnisse lagen im September 2021 um 7,9 % über denen des Vorjahresmonats. Im August 2021 hatte der Preisanstieg 6,9 % betragen. Dieser Anstieg ist vor allem auf die gestiegenen Milchpreise zurückzuführen. Im September 2021 lag der Milchpreis um 13,1 % über dem Vorjahresniveau, was vor allem an einem knappen Angebot von Milch liegt. mehr

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Bernd Eßer ist Vorstand bei BALPro

Bernd Eßer ist Vorstand bei BALPro

In den kommenden Jahren werden die Energie- und die Verkehrswende Bund und Länder laut Expertenschätzungen hunderte Milliarden Euro kosten, während es nach wie vor an einer vergleichbaren Förderung der Agrar- und Ernährungswende fehlt. mehr

Ticker

Südpack: Ehrenamtsfreundlicher Arbeitgeber

Südpack: Ehrenamtsfreundlicher Arbeitgeber

Carolin Grimbacher, geschäftsführende Gesellschafterin von Südpack, und Johannes Remmele, Inhaber und Gesellschafter der Südpack Gruppe, nahmen kürzlich die Auszeichnung „Ehrenamtsfreundlicher Arbeitgeber im Bevölke-rungsschutz“ in Albstadt entgegen. Der jährlich vom Land Baden-Württemberg verliehene Preis wurde in diesem Jahr an 32 Unternehmen vergeben,... mehr

Ticker

Schwarzwälder Schinkenhersteller: Guido Meurer neuer Vorstandsvorsitzender

Die Mitglieder des Schutzverbandes der Schwarzwälder Schinkenhersteller haben in ihrer Mitgliederversammlung vom 10. November 2021 Guido Meurer einstimmig zum neuen Vorstandsvorsitzenden ernannt. Er folgt damit auf Hans Schnekenburger, der nach über 32 Jahren aus der Vorstandschaft des Schutzverbandes ausscheidet und der für seine Verdienste und sein... mehr

Ticker

Start-ups machen Zukunft

„Wir machen Zukunft“ hieß der Slogan der Fachpack 2021, und neben all den etablierten Unternehmen mit ihren Neuheiten traf das ganz besonders auf die Start-ups zu. Der vom Bundeswirtschaftsministerium geförderte Gemeinschaftsstand „Innovation made in Germany“ ermöglichte es ihnen, sich der Fachöffentlichkeit vorzustellen und ihre Produktinnovationen... mehr

Branche

Nachhaltige Ernährungsumstellung und weniger Salz

Etwa ein Drittel aller Erwachsenen in Deutschland hat einen zu hohen Blutdruck (Hypertonie), laut Daten aus der „Studie zur Gesundheit Erwachsener in Deutschland“ (DEGS1) des Robert Koch Instituts. In der höchsten untersuchten Altersgruppe der 70- bis 79-Jährigen sind es sogar drei von vier Erwachsenen. Etwa vier Millionen der Hypertoniker leiden daran,... mehr

Ernährungsberatung

ISS GUT! Positive Stimmung in Leipzig

Technologien für effizientes Arbeiten in Küche und Service, Netzwerke für mehr Nachhaltigkeit und Regionalität, Konzepte für eine vollwertige, schmackhafte Gemeinschaftsverpflegung: Brennende Fragen des Gastgewerbes und Ernährungshandwerks prägten die Fachmesse ISS GUT! vom 7. bis 9. November 2021 in Leipzig. Rund 6.100 Fachbesucher informierten sich bei den 214 Ausstellern aus sieben Ländern, die sich auf der ISS GUT! sowie der parallelen FOODSpecial präsentierten, über zukunftsträchtige Produkte und Leistungen für die Branche. mehr

Topthema

Carolin Grimbacher wird ins Kuratorium der Hochschule Kempten berufen

Mit sofortiger Wirkung wurde Carolin Grimbacher, geschäftsführende Gesell-schafterin von Südpack, in das Kuratorium der Hochschule Kempten berufen. Die Mitglieder des Kuratoriums werden auf Empfehlung der Hochschulleitung vom Senat bestellt und führen ihre Tätigkeit ehrenamtlich aus. Sie verpflichten sich, die Interessen der Hochschule in der Öffentlichkeit... mehr

Ticker
alle Nachrichten
Branche
Bewusstsein für Klimawandel und Ernährung

Bewusstsein für Klimawandel und Ernährung

Wie klimabewusst is(s)t die junge Generation? Mit dieser Frage haben sich Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der Georg-August-Universität Göttingen beschäftigt. Für die Studie wurden mehr als 1.400 junge Menschen im Alter von 15 bis 29 Jahren zu ihrer persönlichen Einstellung zum Klimawandel und ihrem Einkaufsverhalten online interviewt.

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  1. Branche
Verkauf
Verbraucherpreise im Oktober 2021

Verbraucherpreise im Oktober 2021

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Oktober 2021 bei +4,5 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Im September 2021 hatte sie bei +4,1 % gelegen. Eine höhere Inflationsrate gab es zuletzt im August 1993 mit +4,6 %. Die Verbraucherpreise stiegen im Vergleich zum September 2021 um 0,5 %.

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  1. Verkauf
Ernährungsberatung
Preiselbeeren im Geschmackstest

Preiselbeeren im Geschmackstest

Preiselbeeren sind vor allem als Beilage zu Wildgerichten, aber auch als Dessert zu Birne oder gebackenem Camembert beliebt. Die Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea) gehört botanisch zur Gattung der Heidelbeeren. Sie ist in Europa, Asien und Nordamerika weit verbreitet.

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  1. Ernährungsberatung
Produktion
Erzeugerpreise im Oktober 2021

Erzeugerpreise im Oktober 2021

Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Oktober 2021 um 18,4 % höher als im Oktober 2020, teilt Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Dies war der höchste Anstieg gegenüber dem Vorjahresmonat seit November 1951 (+20,6 %). Gegenüber dem Vormonat stiegen die gewerblichen Erzeugerpreise um 3,8 %. Hauptverantwortlich für den Anstieg der gewerblichen Erzeugerpreise gegenüber Oktober 2020 war die Preisentwicklung bei Energie.

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  1. Produktion
Außer-Haus-Markt
Kartoffeln: Deftige Gerichte für die kalte Jahreszeit

Kartoffeln: Deftige Gerichte für die kalte Jahreszeit

Kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie die Kartoffel. Im Herbst lässt sich die schmackhafte Knolle für Suppe, Eintopf oder Gratin verwenden. Auch Kartoffelpuffer oder Rösti sind deftige Gerichte, die gut in die kalte Jahreszeit passen.

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  1. Außer-Haus-Markt
Betrieb
Unternehmensinsolvenz: Folgen für die bAV

Unternehmensinsolvenz: Folgen für die bAV

Mit der Diskussion um die Rente rückt auch die betriebliche Altersversorgung (bAV) wieder verstärkt in den Blickpunkt. Doch gerade in wirtschaftlich schwierigen Zeiten kommt die Frage auf: Was passiert mit der Betriebsrente, wenn eine Unternehmensinsolvenz droht?

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  1. Betrieb
Kooperationspartner
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