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Inneres Bauchfett erhöht vermutlich Krebsrisiko

Auch normalgewichtige Menschen haben ein erhöhtes Krebsrisiko, wenn sie zu viel Fett im Bauchraum haben. Das lässt eine US-amerikanische Studie mit rund 1.900 Teilnehmern im Alter von 70 bis 79 Jahren vermuten. › mehr

Rohwurst mit Falten?

Nach der Abtrocknung ist häufig eine ungleichmäßige Form bei Rohwürsten zu beobachten, besonders bei kleinkalibrigen Mettwürsten und länger gereifter Ware. › mehr

Spezialitäten vom Zuckerhut

Wenn im Juni die Fußball-Weltmeisterschaft startet, bringen Spezialitäten brasilianisches Flair in deutsche Wohnzimmer. Das Land am Zuckerhut hat eine sehr vielseitige Küche. › mehr

Schröder Lyonerfest 2016: Am 29. Mai auf nach Saarbrücken

Traditionell geht es am Vatertag zu Schröder nach Saarbrücken in die Lyonergass zum großen Schröder Lyonerfest mit seinem urtypischen saarländischen Charakter. › mehr

Werbeslogans unter der Lupe

Das deutsche Wettbewerbsrecht verbietet irreführende Werbung als unlautere Wettbewerbshandlung. Also ist nicht alles erlaubt, was gut verkauft. › mehr

Förderkredite für Unternehmen

Im Dschungel der Förderangebote ist es nicht leicht, den Überblick zu behalten. Jede Investition muss finanziert werden. Ganz gleich, ob es sich um die Gründung eines neuen oder den Ausbau eines bestehenden Unternehmens handelt. › mehr

Zucker verarbeiten

Für die Herstellung verschiedener Fleischwaren wird Zucker verwendet. Das überrascht auf den ersten Blick, denn Fleischwaren zeichnen sich schließlich durch ihren herzhaften Geschmack aus. › mehr

„Bequemes“ Grillsortiment

Kunden wollen auch beim Grillen Convenience. Das gilt für die Auswahl des Grillgutes und auch für die grillfertige Vorbereitung der Fleischwaren für den heißen Rost. › mehr

Nachfrage nach „Frei von-Produkten“ boomt

Am 3. und 4. Juni 2014 öffnet die neue europäische Branchenmesse „Free From Food Ingredients“ (FFFI) in Brüssel zum ersten Mal ihre Pforten. Vor dem Hintergrund, dass der Handel mit „Frei von-Produkten“ immer weiter wächst, richtet sie sich an Hersteller von Free From Food-Inhaltsstoffen. › mehr

Aichinger Edelstahl: Neuen Vertriebsstandort in Kitzingen gegründet

Die Aichinger Edelstahl GmbH aus Bischofsmais im bayrischen Wald hat aufgrund der hohen Nachfrage nach Edelstahlmöbeln und Speiseausgaben den Vertrieb neu organisiert. Künftig wird die gesamte Produktpalette nicht nur innerhalb der Aichinger-Unternehmensgruppe verkauft, sondern auch direkt an den Fachhandel für Gastronomie vertrieben. › mehr