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Vom 3. bis 7. Februar 2024 will die Intergastra in Stuttgart ihre Erfolgsgeschichte fortschreiben. Als eine der Top-3-Fachmessen für Hotellerie, Gastronomie und Außer-Haus-Markt in Europa bietet sie den Fachbesuchern Informationen zu den neuesten Produkten und Trends am Markt und die Möglichkeit, sich auszutauschen sowie das eigene Netzwerk auszubauen. › mehr

Die ersten Wochen sind noch nicht ganz vorbei, doch die insgesamt 29 neu-en Auszubildenden und Studierenden bei Südpack haben schon jede Menge gelernt. Denn die Tage waren „hochinformativ und ein rundum gelungener Einstieg in den neuen Lebensabschnitt“ – da sind sich alle 29 Youngster ei-nig. In diesem Jahr haben sich 21 Auszubildende für insgesamt acht Ausbil-dungsberufe und acht Studierende für fünf duale Studiengänge entschieden. › mehr

Andreas Elsäßer (50), seit Frühjahr 2019 geschäftsführender Gesellschafter von Borco Höhns, übergibt mit Wirkung zum vierten Quartal 2022 die Geschäftsleitung des Anbieters für Fahrzeuge und Lösungen für den mobilen Verkauf an Carsten Götz (51), den technischen Leiter Klaus Meyer (51) und den kaufmännischen Leiter Gerrit Volger (42). Meyer und Volger sind mit Wirkung zum 1. Oktober 2022 zu Geschäftsführern bestellt. › mehr

Bayerns Gastgebermesse HOGA Nürnberg sucht mit ihrem „Gastro Innovation Award“ nach innovativen Ideen, die das Gastgewerbe bereichern. Dazu zählen zum Beispiel technische oder digitale Lösungen für eine moderne Hotellerie und Gastronomie sowie Neuheiten und Trends in Sachen Food and Beverage. Die besten Einsendungen können sich vom 15. bis 17. Januar 2023 mit einem Messestand live auf der HOGA Nürnberg präsentieren und der Erstplatzierte erhält 2.000 Euro Marketingbudget. Einsendeschluss ist der 2. November 2022. › mehr

Südpack hat seinen vierten Nachhaltigkeitsbericht auf freiwilliger Basis ver-öffentlicht – und untermauert darin die Fortschritte der Jahre 2020 und 2021 mit harten Fakten. Dass das Unternehmen erst im Juni 2022 von der Wirt-schaftsWoche in einem branchenübergreifenden Ranking auf Platz 36 der nachhaltigsten Mittelständler Deutschlands gewählt wurde, beflügelt den Folienhersteller bei seiner ambitionierten Nachhaltigkeitsstrategie ungemein. › mehr

Auf der Mitgliederversammlung am 31. August 2022 fand die Neuwahl des Wissenschaftlichen Präsidiums der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) statt. Die Mitglieder wählten Prof. Dr. Bernhard Watzl, Leiter i. R. des Instituts für Physiologie und Biochemie der Ernährung am Max- Rubner- Institut (MRI), Karlsruhe für die nächsten drei Jahre zum neuen DGE-Präsidenten. Er folgt auf Prof. Dr. Jakob Linseisen, Universität Augsburg, der seit 2019 das Amt innehatte. Prof. Dr. Britta Renner von der Universität Konstanz und Prof. Dr. Ute Nöthlings, Rheinische Friedrich- Wilhelms- Universität Bonn, wurden als Vizepräsidentinnen gewählt. › mehr

Neben Essen (16. + 17. Oktober 2022) sind Friedrichshafen (26. bis 28. Februar 2023) und Hannover (3. + 4. April 2023) die neuen Standorte der GASTRO SUMMITS. Bei dem Messeformat stehen die drängendsten Fragen für Hotels, Restaurants, Cafés und Cateringbetriebe im Fokus sowie aktuelle Entwicklungen, Trends, Inspirationen und Ideen für den eigenen Gastgewerbebetrieb. › mehr