Verkauf

Inflationsrate im April 2025

Die Inflationsrate in Deutschland lag im April 2025 bei +2,1 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Damit hat sie sich seit Jahresbeginn weiter abgeschwächt: Im März 2025 hatte sie bei +2,2 % gelegen, im Januar und Februar 2025 jeweils bei +2,3 %. die Preisentwicklung bei Energie dämpfte die Inflationsrate im April 2025 deutlich. Dagegen wirkte der Preisauftrieb bei Nahrungsmitteln auch im April 2025 inflationstreibend. Gegenüber dem Vormonat März 2025 stiegen die Verbraucherpreise im April 2025 um 0,4 %. › mehr

ISS GUT! Alles für den Außer-Haus-Markt

Ob Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung oder Ernährungshandwerk: Die ISS GUT! 2025 ist der zentrale Treffpunkt für alle, die im Außer-Haus-Markt aktiv sind. Vom 2. bis 4. November lädt die Fachmesse nach Leipzig ein und bietet aktuelle Trends, Lösungen und Inspiration für den Arbeitsalltag. › mehr

Caesar Salad – ein Salat mit Geschichte

„Caesar Salad“ ist ein Klassiker der amerikanischen Küche. Traditionell wird er mit Römersalat, Croûtons und einem cremigen Dressing mit Ei, Sardellen, Parmesan und Knoblauch zubereitet. Inzwischen gibt es aber unzählige Varianten – je nach Region und Land – auch mit weniger Kalorien. › mehr
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Inflationsrate im März 2025

Die Inflationsrate in Deutschland lag im März 2025 bei +2,2 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Im Februar und Januar 2025 hatte sie jeweils bei +2,3 % und zuvor im Dezember 2024 bei +2,6 % gelegen. Die Preisentwicklung bei Energie dämpfte auch im März 2025 die Teuerung. Dagegen hat sich der Preisauftrieb bei Nahrungsmitteln erneut verstärkt. Zudem blieben insbesondere die überdurchschnittlichen Preiserhöhungen bei Dienstleistungen inflationstreibend. Gegenüber dem Vormonat Februar 2025 stiegen die Verbraucherpreise im März 2025 um 0,3 %. › mehr

Salat-Klassiker für die Grillsaison

Kartoffelsalat, Krautsalat, Nudelsalat und Farmersalat: Die Bio-Marke Grünhof von Popp Feinkost, Kaltenkirchen, bietet erstmals vier Salat-Klassiker im praktischen 3-kg-Gebinde an. Ob saftiger Bio-Krautsalat aus Weißkrautstreifen und grünem Paprika, nach traditioneller Rezeptur zubereiteter Bio-Kartoffelsalat und Bio-Nudelsalat oder knackiger Bio-Farmersalat mit feinem Gemüse: Alle Salate überzeugen mit verlässlicher Qualität, vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und gutem Geschmack. Besonders zur Grillsaison [...] › mehr

Partnerschaftlicher Dialog Im Gespräch den Ton angeben

Beim Einkauf an der Theke setzen Kunden die Fachkompetenz des Verkaufsteams voraus. Ihre Meinung gerät schnell ins Wanken, wenn sich einzelne Verkaufs- oder Führungskräfte in den Dialog einmischen und in den Vordergrund drängen. Kunden reagieren unsicher darauf. Ansehen und Glaubwürdigkeit der verdrängten Fachkraft können nachhaltig schwinden. Tipps für einen souveränen Verkaufsdialog. › mehr

Ein Duo für den Frühling

Wenn es um kulinarische Klassiker geht, steht zu Beginn des Frühlings ein Duo ganz oben auf der Speisekarte: Schwarzwälder Schinken und Spargel. Was macht diese Kombination aus herzhaft und mild so schmackhaft? Dazu zunächst einen Blick auf den Ursprung des Schwarzwälder Schinkens. Dieser entstammt der regionalen bäuerlichen Hausschlachtung, die aus Gründen der Haltbarkeit und der [...] › mehr

Stichwort: Butterfette

Verkäufer/innen, die ihre Waren genau kennen, können Kunden individueller beraten und ein besseres Verkaufs­ergebnis erzielen. Das gilt für Fleisch und Wurst ebenso wie für Zusatzprodukte und Zutaten. Die Fleischerei informiert über Lebensmittel, die im Fleischer-Fachgeschäft verkauft oder verarbeitet werden. › mehr

Inflationsrate im Februar 2025

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Februar 2025 bei +2,3 %, ebenso wie im Januar, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Der Preisauftrieb bei Nahrungsmitteln hat sich im Februar 2025 verstärkt. Zudem blieben insbesondere die überdurchschnittlichen Preiserhöhungen bei Dienstleistungen inflationstreibend. Dagegen dämpfte die Preisentwicklung bei Energie auch im Februar 2025 die Inflationsrate. Gegenüber dem Vormonat Januar 2025 stiegen die Verbraucherpreise im Februar 2025 um 0,4 %. › mehr