Zusatzsortiment

Nützliche Werbegeschenke Wirkungsvoll werben

Auch die beste Wurst verkauft sich nicht von allein – wer wahrgenommen werden will, muss sichtbar sein. Gerade in inhabergeführten Fleischereien können kleine Gesten, wie ein nützlicher Werbeartikel oder eine ansprechend gestaltete Verpackung, den entscheidenden Unterschied machen. Doch nicht alles, was bunt ist, bleibt auch im Kopf. › mehr

Buon Appetito

Antipasti bringen ein Stück Mittelmeer auf den Teller – gesund, unkompliziert und sofort verzehrfertig. Kein Wunder, dass die kleinen Appetitanreger auch hierzulande seit Jahren immer beliebter werden. Sie sind eine perfekte Ergänzung zum klassischen Fleischangebot, passen hervorragend zu Salami, Schinken oder Carpaccio. › mehr

Salat-Klassiker für die Grillsaison

Kartoffelsalat, Krautsalat, Nudelsalat und Farmersalat: Die Bio-Marke Grünhof von Popp Feinkost, Kaltenkirchen, bietet erstmals vier Salat-Klassiker im praktischen 3-kg-Gebinde an. Ob saftiger Bio-Krautsalat aus Weißkrautstreifen und grünem Paprika, nach traditioneller Rezeptur zubereiteter Bio-Kartoffelsalat und Bio-Nudelsalat oder knackiger Bio-Farmersalat mit feinem Gemüse: Alle Salate überzeugen mit verlässlicher Qualität, vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und gutem Geschmack. Besonders zur Grillsaison [...] › mehr
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Feine Sauce für Wild und Pasteten

Süß, fruchtig und herzhaft zugleich: Händlmaier, Regensburg, erweitert sein Feinkostsaucen-Sortiment um die neue Cumberland Sauce – eine Delikatesse, die britische Tradition mit moderner Genusskultur vereint. Die Kreation ist eine Kombination aus roten Johannisbeeren, spritziger Orange und kräftigem Portwein aus dem Douro-Tal in Portugal. Ursprünglich in der britischen Küche für Wildgerichte und Pasteten verwendet, setzt die [...] › mehr

Öfter mal was Neues

In der Zeit des Wirtschaftswunders begannen einige Fleischereien, Feinkostsalate anzubieten – damals jedoch nicht ohne Skepsis aus der eigenen Branche. Heute gehören hausgemachte Salate, Antipasti und Fischfeinkost längst zum Standardsortiment. Wechselnde Angebote stärken zudem die Kundenbindung. › mehr

Für den Urlaub daheim

Rila, Stemwede-Levern, liefert Foodtrends, Bio-Feinkost und Spezialitäten aus Urlaubsregionen. Die Antipasti kommen aus mediterranen Ländern wie Griechenland (unter dem Markennamen: Liakada), Italien (Leverno) und Spanien (Ibero). Gefüllte Weinblätter (Dolmadakia), Auberginen mit Zwiebeln eingelegt und Riesenbohnen in würziger Tomatensauce sind typische Spezialitäten der griechischen Küche. Die Würzpaste Ajvar (mild oder scharf) wird gerne als Dip zu [...] › mehr