Kunden ehrlich beraten
Die meisten Kunden sind es heute gewohnt, sich selbst aus einem Kühlregal zu bedienen und sich Informationen über das Produkt direkt von der Packung zu beschaffen.
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Verkauf
Junge Familien als Kunden
In jungen Familien mit Kindern entscheiden sehr häufig die Jüngsten darüber, was auf den Tisch kommt. Erst nach dem Geschmack der Kinder kommen weitere Kriterien zum Tragen, wie etwa die einfache Zubereitung, der nötige Zeitaufwand und die Kosten der Mahlzeit.
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Warmbuffet ohne Dunst
Warmbuffet ohne Dunst Zum Verkaufsraum einer modernen Metzgerei gehört oft eine Warmtheke oder ein Bistro. Damit Kunden und Personal nicht als wandelnde Bratwürste nach Hause gehen, ist eine gute Lüftung erforderlich. Dazu muss keine monströse Abzugshaube über der Theke schweben: Rentschler Reven, Sersheim, baut flache Lüftungsdecken im Kleinformat, die baumaßgerecht aus Edelstahl gefertigt und über [...]
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Bagels von süß bis pikant
Bagels von süß bis pikant Die Bagel Bakery, Droßdorf, hat ihre New York Bagel Range um die vier neuen Sorten Cranberry-Nuss, Weizenschrot mit Dinkel, Roggenflocken und einen Zwiebel-Schinken-Bagel mit Käse überbacken erweitert. Der fruchtige Geschmack von Cranberrys vereint mit dem besonderen Biss von Haselnuss charakterisiert den neuen Bagel Cranberry-Nuss, der herzhaft oder süß belegt ein [...]
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Chili-Bagel aromaschutzverpackt
Chili-Bagel aromaschutzverpackt Die Wurst- und Schinkenmanufaktur Bedford aus Osnabrück bietet ihren im vergangenen Jahr eingeführten Chili-Bagel seit Januar nicht nur tiefgekühlt, sondern auch frisch in der Aromaschutzverpackung (ASP) an. ASP ist das spezielle Verpackungsverfahren, bei dem der Sauerstoff in der luftdichten Verpackung gegen aromasicherndes Schutzgas ausgetauscht wird. Beim Öffnen der Versiegelung entfaltet der Chili-Bagel seinen [...]
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American Hot Dogs
Einfach heiße Würstchen anzubieten, ist in der heutigen Zeit nur noch auf Sportveranstaltungen und Volksfesten eine gute Idee. Im täglichen Ringen um die Gunst der Kundschaft sollte das klassische Wienerle schon deutlich weltmännischer als typischer „American Hot Dog“ angeboten werden.
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Werbung im Web 2.0
Das Internet hat die Art und Weise, wie wir heute einkaufen grundlegend verändert. Das gilt auch für jene, die noch nie etwas online bestellt haben und das auch in Zukunft nicht tun wollen. Denn die ständige Verfügbarkeit von Informationen über Produkte und Dienstleistungen an nahezu jedem Ort beeinflusst die Kaufentscheidung zwangsläufig.
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Produktmuster zum Kennenlernen
Was der Kunde nicht kennt, das kauft er nicht. Warum sollte er das auch tun. Schließlich gibt es auch bei Ihnen in der Theke eine riesige Auswahl von Produkten, die dem Kunden bestens bekannt sind.
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Take away-Past
Nudelgerichte sind in Deutschland sehr beliebt. Leider lässt sich gekochte Pasta nicht lange warm halten, ohne zu verkleben und deutlich an Genusswert zu verlieren. Richtig gut ist ein Pastagericht nur, wenn die Nudeln auch frisch zubereitet sind und die Soße erst kurz vor dem Verzehr über die Nudeln gegeben wird.
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Die Fleischerei im Wandel der Zeit
Die Fleischerei war früher der Ort, wo die Kunden ihre Wurst und ihren Schinken für Frühstück und Abendessen einkauften sowie das Fleisch für ihr Mittagessen und den Sonntagsbraten. Heute hat sich das Bild der Fleischerei vielerorts total verändert.
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