Verkauf

Wurst to go sicher transportieren

Bratwurst ist ein Muss bei vielen Konzerten, Märkten oder sonstigen Events. Jeder kennt das Gedränge bei Großveranstaltungen, im schlimmsten Fall fällt die Wurst herunter und der Senf landet auf der Kleidung. Jetzt gibt es eine Verpackung, mit der man eine oder sogar mehrere Bratwürste und auch noch ein Getränk transportieren kann, ohne dass dabei die [...] › mehr

Modern gestaltete Präsentkörbe

Geschenkkörbe sind ein Hingucker im Schaufenster, auf der Theke oder im Verkaufsregal. Das Anbieten von Präsentkörben bringt Fleischereien unter anderem mehr Umsatz durch den gebündelten Verkauf mehrerer Produkte auf einmal sowie eine höhere Gewinnspanne durch den Absatz von (höherpreisigen) Waren aus dem Zusatzsortiment. Eine moderne Alternative zum traditionellen Weidekorb sind Geschenkkörbe aus Wellpappe. Die Schumacher [...] › mehr
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Oliven

Es gibt fast dreitausend Olivensorten auf der Welt und eigentlich sind alle grün. Erst wenn die Olive bis zur Vollreife am Baum bleibt, verfärbt sie sich zuerst violett und wird dann schließlich schwarz. Aber mit dem Reifegrad verändert sich nicht nur die Farbe, sondern auch das Aroma. › mehr

Saucen zum Fleisch

Zu einem guten Stück Fleisch gehört auch eine gute Sauce. Warum also dem Kunden nur das Fleisch verkaufen, wenn Sie auch die passende Sauce dazu liefern können? › mehr

Brillant und akzentuiert beleuchten

Licht setzt Akzente – in der Theke, im Verkaufsraum, im Imbissbereich. Welche Aspekte es dabei zu beachten gilt und welche Licht-Lösungen es für Fleischerei-Fachgeschäfte gibt, zeigt dieser Beitrag. › mehr

Drei LED-Lichtfarben für Fleischwaren

Die perfekte Lichtqualität, also das passende Licht für jede Warengruppe, ist bei der Beleuchtung frischer Lebensmittel von entscheidender Bedeutung. Bäro, Leichlingen, nutzt konsequent die neuen Möglichkeiten der LED-Technik, um Lichtlösungen für die individuellen Anforderungen in der Welt des Handels zu realisieren. Alleine für die Beleuchtung von Fleisch- und Wurstwaren stehen dadurch aktuell drei Speziallichtfarben zur [...] › mehr

Spaghetti & Co.

Ob als Hauptgericht oder als Beilage – Teigwaren gehören mit zu den beliebtesten Speisen in Deutschland. Daher sollten sie im Zusatzsortiment von Fleischer-Fachgeschäften nicht fehlen, beste Qualität vorausgesetzt. › mehr

Umgang mit Reklamationen

Kaum eine Situation ist so unangenehm, wie ein Gespräch mit einem Kunden über eine Reklamation, vor allem wenn sich der Kunde dabei auch noch lautstark vor allen anderen im Laden „Luft“ verschafft. › mehr