Verkauf

So hören Sie dem Kunden aktiv zu

Legen Sie alle Arbeiten zur Seite und wenden sich dem Kunden zu. Lassen Sie ihn ausreden. Unterbrechen Sie ihn nicht – auch dann nicht, wenn er eine kleine Sprechpause einlegt. Halten Sie während des Gesprächs Blickkontakt. Achten Sie auf eine freundliche Mimik und eine offene Körpersprache. Dosieren Sie das Lächeln, verzichten Sie bei Beschwerden ganz [...] › mehr

Praxis: Formulieren Sie Fragen um!

Geschlossene Frage Darf es noch etwas sein? Bekommen Sie außerdem etwas? Kommt noch was dazu? Offene Frage Was darf es noch sein? Was bekommen Sie außerdem, bitte? Was kommt noch dazu? › mehr

Die drei wichtigsten Frageformen

Offene Fragen (W-Fragen, Informationsfragen)Sie beginnen mit einem Fragewort: wer, was, wie, wo, wann. Der Kunde antwortet frei und im ganzen Satz. Mit offenen Fragen erhalten Sie die meisten Informationen, aber Sie fordern den Kunden auch zum Reden auf. Setzen Sie die Technik bei Redseligen sparsam ein. Geschlossene FragenSie beginnen mit einem Verb. Beispiel: „Darf es [...] › mehr
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Verbraucherpreise im Januar 2020

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Januar 2020 bei +1,7 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Die Verbraucherpreise sanken im Vergleich zum Vormonat Dezember 2019 um 0,6 %. › mehr

Hähnchen aus besonders tierwohlgerechter Haltung

Seit 6. Februar 2020 bietet Kaufland in allen Filialen Hähnchen und Hähnchenprodukte an, die den besonderen Anforderungen der Haltungsform Stufe 3 entsprechen und zusätzlich aus Freilandhaltung stammen. Damit ist Kaufland der erste Lebensmittelhändler, der bundesweit Hähnchen aus dieser besonders tierwohlgerechten Haltung anbietet. › mehr

Die Gastro-Branche trifft sich auf der Nord Gastro & Hotel

Die Fach- und Ordermesse Nord Gastro & Hotel, 10. bis 11. Februar 2020 in der Messe Husum, ist mit 5.000 Fachbesuchern eine der wichtigsten Veranstaltungen der Gastroszene in Norddeutschland. Bereits zum 21. Mal präsentieren rund 250 Aussteller auf 10.400 m2 Ausstellungsfläche ihre Produkte, Services und Neuheiten rund um die gastronomische Versorgung. Angesprochen sind Fachbesucher aus den Bereichen Gastronomie und Hotellerie, Catering und Event. › mehr

Leuchtenserie im kompakten Design

Mit professioneller Leistung bei kompakten Abmessungen hat die XR-Leuchtenserie bereits viele Planer und Anwender in der Retail-Beleuchtung überzeugt. Nun legt Bäro, Leichlingen, nach: Die Aufbauleuchten Ontero XR sind jetzt auch mit schienenbündigen In-Track-­Adaptern erhältlich und die Einbauleuchten Intara XR komplettieren das System für noch vielseitigere und differenzierte Lichtkonzepte. Das verbindende Designelement der XR-Serie ist ihr [...] › mehr

Die Ware im Fokus

Hagola Gastronomie-Technik, Goldenstedt, hat speziell für den Einsatz in Fleischereien und Frischfleischabteilungen im Lebensmitteleinzelhandel die Metzgertheken entwickelt, bei denen die Ware im Mittelpunkt steht: Die Kombination aus robuster Edelstahlausführung (Warenbereich und Unterkonstruktion), eleganter Glasfront (als Kipp- oder Hebescheiben gewölbt, schräg oder eckig) und einem effizienten Technikpaket (Differen­tialkühlung oder Kälteseetechnik) sorgt für einen rundum gelungenen Rahmen [...] › mehr

Erfolgsfaktor Verkaufsgespräch

Verkaufsgespräche bestehen aus fünf nahtlos ineinander übergehenden Phasen: Begrüßung, Wunschermittlung, Beratung, Abschlussphase und Verabschiedung. Die Phasen zwei, drei und vier wiederholen sich innerhalb eines Verkaufsprozesses, bis der Kunde den Einkauf beendet. › mehr