Verkauf

Im Portionsbeutel: Mayo, Ketchup und Co.

Servier-Klassiker im Snackgeschäft, wie frei zugängliche Würzsaucentuben mit Mayo oder Ketchup, sind in Zeiten von Corona undenkbar geworden. Eine hygienische Alternative sind die HACCP gerechten Portionsbeutel von Homann, Dissen. Diese lassen sich entweder einzeln, beispielsweise zum Snack to go reichen, oder funktionieren dank ihrer Multifunktionsverpackung als Self-Service-­Dispenser für die Fleischer-Theke. Die Saucen werden in vier [...] › mehr

Verbraucherpreise im Juli 2020

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Juli 2020 bei – 0,1 %. Damit ging die Inflationsrate im Juli 2020 zurück (Juni 2020: +0,9 %), wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. Im Vergleich zum Vormonat Juni 2020 sanken die Verbraucherpreise um 0,5 %. › mehr
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Verbraucherpreise im Juni 2020

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Juni 2020 bei +0,9 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Damit zog die Inflationsrate im Juni 2020 leicht an (Mai 2020: +0,6 %). Im Vergleich zum Vormonat Mai 2020 stiegen die Verbraucherpreise um 0,6 %. › mehr

Tapas für spanische Momente

Tapas sind Appetithäppchen, die in spanischen Bars und Bodegas zu Bier und Wein gereicht werden. Der Ursprung der Tapas-Kultur ist nicht genau bekannt. Vermutlich wurden Weingläser in heißen Gegenden Spaniens mit einer Scheibe Brot bedeckt, um sie vor Insekten zu schützen. Diese essbare Abdeckung (la tapa = Deckel) hat man mit Oliven oder Schinken beschwert. › mehr

Kalte Sommersuppen: Leicht und erfrischend

Wenn es zu heiß zum Kochen ist, kommen kalte Sommersuppen auf den Tisch. Sie sind erfrischend, leicht verdaulich und meist auch kalorienarm. Das Gemüse wird in der Regel nicht gekocht oder angebraten, sondern lediglich in Stücke geschnitten und mit weiteren Zutaten püriert. Das spart Zeit und erhält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. › mehr

Verbraucherpreise im Mai 2020

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Mai 2020 bei +0,6 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Damit schwächte sich die Inflationsrate den dritten Monat in Folge ab. Im Vergleich zum Vormonat April 2020 sanken die Verbraucherpreise um 0,1 %. › mehr

Schnelle Kühlung für wenig Platz

Der Schnellkühler-Spezialist Irinox, Corbanese/Italien, hat mit dem Irinox Prime ab sofort ein kompaktes Gerät im Programm, das durch seine geringe Tiefe für den „Untertisch geeignet“ und mit den Außenmaßen (Breite, Tiefe und Höhe: 630 × 700 × 835 mm) besonders für enge Platzverhältnisse gedacht ist. Speisen können „zeitverschoben“ produziert und sofort nach Garende schnellgekühlt werden. [...] › mehr

Sommerlicher Genuss mit leckeren Sülzen

Ein echter Klassiker, der zu Unrecht in manchen Regionen in Vergessenheit geraten ist, ist die Sülze. Gerade im Sommer ist sie eine erfrischende Wurstspezialität, die besonders leicht und gesund daherkommt. In puncto bewusste Ernährung sind Aspik und Sülzen eine gute Wahl, die bei keiner Brotzeit fehlen dürfen. Mit Fleisch oder Gemüse, schnitt- oder stichfest, Sülze [...] › mehr