Verkauf

Bayerische Schmankerln – wie von der Wiesn

Wenn in diesem Jahr das Oktoberfest wegen der Corona-Pandemie ausfallen muss, können bayerische Schmankerln ein Stück „Wiesn-Gefühl“ nach Hause bringen. Dazu gehört auch eine zünftige Brotzeit, die unter freiem Himmel besonders gut schmeckt. › mehr

Kumpir: Ofenkartoffel auf türkisch

Die Deutschen lieben ihre Kartoffel. Im Sommer werden die gesunden Knollen gerne als Folienkartoffel mit Kräuterquark gegessen. Die Türken haben die Ofenkartoffel neu interpretiert und mit der Spezialität „Kumpir“ ein schmackhaftes und gesundes „Streetfood“ kreiert. Inzwischen wird es auch in deutschen Großstädten wie Hamburg und Berlin angeboten. › mehr

Verbraucherpreise im August 2020

Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im August 2020 auf dem gleichen Niveau wie im Vorjahresmonat, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Damit bleibt die Inflationsrate auch im August 2020 niedrig. Im Juli 2020 hatte sie bei – 0,1 % gelegen. Im Vergleich zum Vormonat Juli 2020 sanken die Verbraucherpreise um 0,1 %. › mehr
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Mediterrane Brote: Duft nach Sonne und Meer

Ein Brot mit Oliven und getrockneten Tomaten bringt eine Prise Mittelmeer in die Imbisstheke. Die Basis für das saftige Gebäck ist meist ein Hefeteig. Dafür frische Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen. Weizen- oder Dinkelmehl in einer großen Schüssel mit etwas Salz mischen, eine Mulde formen und das Hefegemisch hineingeben. Den Teig kneten, Olivenöl hinzugeben und nochmals kneten, bis er schön glatt geworden ist. › mehr

Im Portionsbeutel: Mayo, Ketchup und Co.

Servier-Klassiker im Snackgeschäft, wie frei zugängliche Würzsaucentuben mit Mayo oder Ketchup, sind in Zeiten von Corona undenkbar geworden. Eine hygienische Alternative sind die HACCP gerechten Portionsbeutel von Homann, Dissen. Diese lassen sich entweder einzeln, beispielsweise zum Snack to go reichen, oder funktionieren dank ihrer Multifunktionsverpackung als Self-Service-­Dispenser für die Fleischer-Theke. Die Saucen werden in vier [...] › mehr

Verbraucherpreise im Juli 2020

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Juli 2020 bei – 0,1 %. Damit ging die Inflationsrate im Juli 2020 zurück (Juni 2020: +0,9 %), wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. Im Vergleich zum Vormonat Juni 2020 sanken die Verbraucherpreise um 0,5 %. › mehr

Verbraucherpreise im Juni 2020

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Juni 2020 bei +0,9 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Damit zog die Inflationsrate im Juni 2020 leicht an (Mai 2020: +0,6 %). Im Vergleich zum Vormonat Mai 2020 stiegen die Verbraucherpreise um 0,6 %. › mehr

Tapas für spanische Momente

Tapas sind Appetithäppchen, die in spanischen Bars und Bodegas zu Bier und Wein gereicht werden. Der Ursprung der Tapas-Kultur ist nicht genau bekannt. Vermutlich wurden Weingläser in heißen Gegenden Spaniens mit einer Scheibe Brot bedeckt, um sie vor Insekten zu schützen. Diese essbare Abdeckung (la tapa = Deckel) hat man mit Oliven oder Schinken beschwert. › mehr