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Herta: Wechsel an der Unternehmensspitze

Johannes Kölker ist neuer Geschäftsführer der Herta Deutschland. Der erfahrene Manager hat Anfang April die Aufgaben von Vorgängerin Bettina Fürstenberg übernommen. Seit September 2021 ist Johannes Kölker Vertriebsdirektor bei der Herta GmbH und nun auch Vorsitzender der Geschäftsführung der Herta Deutschland. › mehr

Künstliche Intelligenz im Mittelstand

Während Künstliche Intelligenz (KI) früher hauptsächlich für große Konzerne relevant war, rückt sie mittlerweile vermehrt in den Fokus von kleinen und mittleren Betrieben. Denn auch mittelständische Unternehmen können die Vorteile der Technologie für sich nutzen. Viele scheuen jedoch Aufwand und Kosten. Dass sich KI für Mittelständler lohnen kann und welche Möglichkeiten sie für deren Geschäftsprozesse und Wettbewerbsfähigkeit bietet, erläutert Christina Müller, Expertin von der Nürnberger Versicherung. › mehr

Internorga Zukunftspreis 2022: Die Finalisten

Für junge wie etablierte Unternehmen mit zukunfsträchtigen Ideen ist der Internorga Zukunftspreis eine heiß begehrte Auszeichnung. Zahlreiche Bewerbungen gingen in diesem Jahr für den renommierten Branchen-Oscar ein, aus denen die hochkarätig besetzte Jury 14 Finalisten ausgewählt hat. Die nominierten Konzepte zeichnen sich durch eine besonders innovative Nachhaltigkeitsstrategie, hohe Effizienz sowie verantwortungsvolles und zukunftsorientiertes Handeln aus. Die Sieger in den Kategorien ‚Nahrungsmittel & Getränke‘, ‚Technik & Ausstattung‘ sowie ‚Gastronomie & Hotellerie‘ werden am Vorabend der Internorga, am 29. April 2022, in einem festlichen Rahmen in der Handelskammer Hamburg geehrt. › mehr
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Algen und Insekten im Tierfutter

Viele finden die Vorstellung von Algen oder Insekten im Tierfutter wenig appetitlich, wenn es um das Fleisch auf dem Teller geht. Umweltbewusste Verbraucher sind offener für solche Produkte, wenn sie über gesundheitliche und ökologische Vorteile informiert werden. Das ist ein Fazit einer Untersuchung der Universität Göttingen und der kanadischen Universität Alberta, an der rund 1.000 deutsche Konsumentinnen und Konsumenten beteiligt waren. › mehr

Erzeugerpreise für Rinder und Schlachtschweine gestiegen

Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im Februar 2022 um 22,5 % höher als im Februar 2021, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Dies ist der höchste Preisanstieg gegenüber einem Vorjahresmonat seit Mai 2011. Gegenüber Januar 2022 stiegen die Preise um 3,3 %. Die Preise für tierische (+21,4 %) und für pflanzliche Erzeugnisse (+23,8 %) erhöhten sich deutlich gegenüber dem Vorjahresmonat. Die Entwicklungen der Erzeugerpreise im Februar 2022 stehen noch nicht in Zusammenhang mit dem Angriff Russlands auf die Ukraine am 24. Februar, da die Erhebung der landwirtschaftlichen Erzeugerpreise bereits zum Stichtag 15. Februar erfolgt ist. › mehr

Mehr Kapazität für Wellpappenprodukte

Van Genechten Packaging (VGP) hat entsprechend seiner Wachstumsstrategie investiert und ein zweites Werk in Komárom, Ungarn, gebaut, um sowohl seine Präsenz dort zu verstärken als auch seine Kapazitäten zu erweitern. › mehr

Multivac stellt auf Ökostrom um

Um den Kampf gegen die Erderwärmung zu unterstützen, setzt Multivac seit Anfang des Jahres an seinen Produktionsstandorten in Deutschland und Österreich auf Ökostrom. Mit dieser Maßnahme lässt sich der CO2-Fußabdruck in den nächsten 3 Jahren um mehr als 20.000 Tonnen reduzieren. Zudem wird der Ausbau von Photovoltaikanlagen vorangetrieben. › mehr

Slow Food Messe: Treffpunkt für Genießer

Vom 21. bis zum 24. April 2022 wird die Slow Food Messe wieder zum kulinarischen Mittelpunkt in Stuttgart. Lebensmittelhandwerker aus ganz Europa präsentieren ihre gut, sauber und fair erzeugten Spezialitäten. Die Produkte, die auf dem Messe-Marktplatz angeboten werden, müssen den strengen Qualitätskriterien von Slow Food entsprechen. Sie sind weitgehend frei von Hilfs-, Aroma- und Zusatzstoffen sowie umwelt- und ressourcenschonend hergestellt. „Unsere Aussteller nutzen die Messe auch für die Vorstellung ihrer Produktneuheiten. Daher können sich die Besucher schon mal darauf freuen, sich kulinarisch auf unbekanntem Terrain zu bewegen“, sagt Florian Pflieger, Direktor Messen & Events bei der Messe Stuttgart. › mehr

Soßen aus eigener Herstellung

Was wäre eine Pizza ohne Tomatensoße oder eine Lasagne ohne Béchamel? Häufig macht erst die Soße das Essen perfekt. Helle, braune und rote Grundsoßen lassen sich ohne viel Aufwand selber machen und je nach Geschmack abwandeln. Zudem sind sie in der Regel preiswerter, bekömmlicher und leckerer als Fertigprodukte. › mehr