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Erzeugerpreise im Juli 2025

Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Juli 2025 um 1,5 % niedriger als im Juli 2024, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Im Juni 2025 hatte die Veränderungsrate bei -1,3 % gelegen. Gegenüber dem Vorjahresmonat sanken die Erzeugerpreise im Juli 2025 um 0,1 %. › mehr

Multivac – Neue Nachwuchskräfte im Allgäu

Im Herbst startet das neue Ausbildungsjahr für mehr als 50 junge Menschen bei der Multivac Group am Hauptsitz in Wolfertschwenden. Hinzu kommen 16 neue dual Studierende unterschiedlicher Bachelor- und Master-Studiengänge, die ihr Studium bei dem Verpackungsspezialisten absolvieren. Mehr als 20 Auszubildende beginnen an den weiteren deutschen und österreichischen Produktionsstandorten ihre Ausbildung bei der Unternehmensgruppe. › mehr

Bunte Gemüsepaprika

Im Sommer entfaltet die milde Gemüsepaprika ihr volles Aroma. An der Farbe lässt sich sehr gut der Reifegrad erkennen: Grüne Paprika sind unreifer und haben daher einen herben bis leicht bitteren Geschmack. Rote, gelbe und orangefarbene Früchte dagegen dürfen länger am Strauch reifen. Sie entwickeln dadurch mehr natürlichen Zucker sowie wertvolle Inhaltsstoffe und schmecken entsprechend süßer und aromatischer. › mehr
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Anuga Dairy 2025: Trends und Perspektiven

Die Anuga Dairy 2025 steht ganz im Zeichen von Innovation, Nachhaltigkeit und gesundheitsorientierten Produktkonzepten. Das Spektrum der präsentierten Produkte reicht von Milch- und Pflanzendrinks über Käse, Joghurt und Butter bis hin zu veganen Alternativen – und spiegelt damit die weltweit steigende Nachfrage nach hochwertigen, nachhaltigen Lebensmitteln wider. › mehr

Erzeugerpreise – Tiere und tierische Erzeugnisse teurer

Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im Juni 2025 um 1,1 % niedriger als im Juni 2024, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Im Mai 2025 hatte die Veränderungsrate zum Vorjahresmonat bei +2,4 % gelegen, im April 2025 bei +3,2 %. Gegenüber dem Vormonat Mai 2025, fielen die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Juni 2025 um 1,7 %. › mehr

Parmaschinken-Spezialisten: 42 Fachhändler ausgezeichnet

Insgesamt 42 Fach- und Feinkosthändler aus Deutschland und aus Österreich haben in diesem Jahr ihre Kompetenz rund um den Parmaschinken unter Beweis gestellt. Für ihr besonderes Fachwissen und ihre Kunst in der Präsentation der luftgetrockneten Schinkenspezialität aus der Emilia-Romagna wurden sie nun vom Consorzio del Prosciutto di Parma mit dem Titel ‘Parmaschinken-Spezialist 2025/2026‘ ausgezeichnet. › mehr

Internorga 2026: Mehr Raum für mehr Erlebnis

Die Internorga gilt als internationale Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien. Als jährlicher Treffpunkt für diese Branchen findet sie vom 13. bis 17. März 2026 auf dem Gelände der Hamburg Messe und Congress statt. Mit einer Flächenerweiterung von über 2.000 m² will sie neue Räume für innovative Formate, kreative Impulse und mehr Erlebnisse schaffen. › mehr

Inflationsrate im Juli 2025

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Juli 2025 ebenso wie im Vormonat bei +2,0 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. „Die Inflationsrate hat sich seit Jahresbeginn stabilisiert und blieb erneut zwei Monate in Folge unverändert", sagt Ruth Brand, Präsidentin des Statistischen Bundesamtes. „Der Rückgang der Energiepreise hält an und dämpft die Gesamtteuerung. Dagegen bleibt vor allem der Preisauftrieb bei Dienstleistungen überdurchschnittlich und hebt die Inflationsrate." › mehr

Neues Grillwerkzeug

Der BBQ-Boom hält an – ein gelungener Grillabend braucht aber mehr als nur gute Zutaten und den richtigen Grill. Unverzichtbar für den Chef am Rost ist jedenfalls eine funktionale Grillzange, mit sich das Grillgut problemlos handeln lässt und die gut in der Hand liegt. › mehr

Erbsen – vielseitiger Genuss

Erbsen (Pisum sativum) gehören zu den Hülsenfrüchten, die botanisch als Schmetterlingsblütler oder Leguminosen (vom Lateinischen „legumen“ für Hülse) bezeichnet werden. Typisch ist die längliche Hülse, die – botanisch nicht korrekt – auch als Schote bezeichnet wird. In dieser reifen die Samen zu Erbsen heran. Das Gemüse stammt ursprünglich aus dem Mittleren Osten. Im Mittelalter waren Erbsen das am häufigsten verzehrte Gemüse in Mitteleuropa. › mehr