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Inflationsrate hat sich abgeschwächt

Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Juni 2015 um 0,3 % höher als im Juni 2014, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Die Inflationsrate − gemessen am Verbraucherpreisindex − habe sich damit wieder abgeschwächt, nachdem sie in den vier Monaten zuvor zugenommen hatte. Im Vergleich zum Mai 2015 sank der Verbraucherpreisindex im Juni 2015 leicht um 0,1 %. › mehr
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Fernabsatz von Lebensmitteln

Unter „Fernabsatz“ wird der Onlinehandel, das Betreiben von Lieferdiensten oder der Verkauf per Katalog verstanden. Was früher als Nische auf dem Lebensmittelmarkt galt, mausert sich für Hersteller immer mehr zum beachtlichen Geschäft. Die Akademie Fresenius veranstaltete deshalb unter der fachlichen Leitung von Andreas Meisterernst (Meisterernst Rechtsanwälte) zum ersten Mal eine eigene Fachtagung zum Thema „Fernabsatz von Lebensmitteln“, auf der alle relevanten Aspekte des aufstrebenden Geschäftszweigs zur Sprache kamen – von der Rechtslage und Hygienevorschriften über Verbraucherakzeptanz bis hin zu Werbemöglichkeiten über Social Media. › mehr

Tierwohl ist ein öffentliches Gut

„Gesellschaftliche Trends – Gefährdung der landwirtschaftlichen Existenz?“ lautete das Motto des diesjährigen Bauerntags in Verden an der Aller, den die Niedersächsische Landesinitiative Ernährungswirtschaft (NieKE) im Juni 2015 gemeinsam mit der Erzeugergemeinschaft VzF GmbH (Verein zur Förderung der bäuerlichen Veredlungswirtschaft) veranstaltete. Zur Diskussion standen das Gutachten des Wissenschaftlichen Beirats zur Agrarpolitik beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) „Wege zur gesellschaftlich akzeptierten Nutztierhaltung“ sowie Konflikte und Gemeinsamkeiten zwischen Tierschützern und Tierhaltern. › mehr

TAGWERK Bio-Metzgerei in Langenbach-Niederhummel eröffnet

Artgerechte Tierhaltung, regionale Produktion und biologische Wirtschaftsweise sind die Grundlage, um guten Gewissens Fleisch genießen zu können. In Niederhummel, zwischen Moosburg und Freising, haben Bauern und Verbraucher gemeinsam mit der TAGWERK Genossenschaft auf dem Bioland-Betrieb von Verena Vohburger und Bernhard Renner deswegen eine neue Bio-Metzgerei und Schlachterei errichtet, die nun feierlich eröffnet wurde. › mehr