Betrieb

Hygieneplan

Eine Fleischerei muss sauber sein, das ist eine Selbstverständlichkeit. Doch sauber und hygienisch einwandfrei sind häufig zwei Paar Schuhe. Hygienisch zu reinigen bedeutet nicht nur gewissenhaft und gründlich zu säubern, sondern auch regelmäßig zu desinfizieren und die Hygienemaßnahmen auch zu dokumentieren. › mehr

Betriebskosten senken

Wenn die Geschäfte gut laufen, wird kaum ans Sparen gedacht. Doch wenn es nicht mehr ganz so rund läuft und der Kostendruck steigt, fehlt häufig die nötige Ruhe und Gelassenheit, um wichtige Entscheidungen auf einer soliden Basis zu treffen. › mehr
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Fluginsekten

Sobald die Tage wieder wärmer werden, kommen auch die Fluginsekten zurück. Es ist alleine schon aus hygienischen und appetitlichen Gründen unsere Pflicht, die lästigen Plagegeister von unseren Produkten fern zu halten. Grundsätzlich! › mehr

Etiketten auf Abruf

Etiketten auf Abruf Bizerba, Balingen, bietet Kunden aus Handel und Lebensmittelindustrie mit dem neuen Service „Etikettenmanagement“ ein umfassendes Dienstleistungspaket. Dabei werden die Produktion, Lagerung und Auslieferung der Etiketten langfristig mit dem tatsächlichen Bedarf und den Produktionsplänen des Kunden synchronisiert. Bizerba verfügt in der Lebensmittelbranche über die größte Druckerei für thermosensitive Etiketten in Deutschland. Zahlreiche Handelsunternehmen [...] › mehr

IPCs made in Germany

IPCs made in Germany Die noax Technologies AG, Ebersberg, entwickelt, produziert und vertreibt seit über 20 Jahren Industrie-PCs. Im Mittelpunkt stehen Langlebigkeit und Wirtschaftlichkeit der Terminals auf Basis robuster, komplett geschlossener Gehäuse sowie der Verzicht auf störanfällige Außenlüfter. Die noax-IPCs werden zum Beispiel von der Maschinendatenerfassung und Steuerung an CNC-Maschinen über die mobile Lagerverwaltung mit [...] › mehr

EDV – Fluch oder Segen

Die Elektronische Datenverarbeitung hat unser Leben total verändert. Auf Knopfdruck können wir genaue Kalkulationen durchführen, Lagerbewegungen dokumentieren, Rechnungen generieren und noch vieles mehr. › mehr

Unternehmensfortführung einfacher

Unternehmensfortführung einfacher In der Finanzmarktkrise wurde die Insolvenzantragspflicht für überschuldete Unternehmen entschärft. Allerdings nur befristet bis zum 31. Dezember 2013. Diese Erleichterung ist jetzt zur Dauer-Regelung im Insolvenzrecht geworden. Die Fachgruppe Sanierung im KMU-Beraterverband, Düsseldorf, macht auf die damit weiterhin gegebenen Vorteile für Unternehmen aufmerksam. „Ohne die im Jahr 2008 eingeführte Sonderregelung wäre die Zahl [...] › mehr

Eine runde Sache mit klarer Linie

Metzgermeister Josef Weyh will nur dort hin, wo eine hohe Kundenfrequenz ist. „Da darf ein Einkaufszentrum für einen Handwerksbetrieb kein Tabu sein“, sagt Weyh und hat den Schritt ins Huma-Einkaufszentrum von Schwabach gewagt. Zusammen mit Ladenbau-Spezialist Schrutka-Peukert hat Weyh ein 300-qm-Objekt realisiert, das direkt im Eingangsbereich der Mall platziert ist. › mehr