Verkauf

Appetitmacher an der Theke

Appetitmacher an der Theke Mettler Toledo, Gießen, präsentiert die neuen Touchscreenwaagen der Modellreihe UC Evo Line. Mit Thekenwaagen aus der UC Evo Max Line haben Fleischereien nun ein Werkzeug, um mit visueller Verkaufsförderung an der Theke den Umsatz anzukurbeln. Ob Texte, Bilder, Animationen oder sogar Videos, die großen Kundendisplays der UC Evo Line sorgen für [...] › mehr

Effektiv werben, Kunden binden

Nach dem Motto „kleine Geschenke erhalten die Freundschaft“ können Fleischereien Werbemittel und -geschenke gezielt einsetzen, um neue Kunden zu gewinnen und bei Stammkunden positiv in Erinnerung zu bleiben. Welche kreativen Werbeideen der Markt bietet, lesen Sie in diesem Beitrag. › mehr
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Kommunikation kann man lernen

Das Ziel jedes Verkaufsgesprächs sind zufriedene Kunden. Nur zufriedene Kunden empfehlen Sie weiter und kommen auch wieder in Ihr Geschäft. Damit die Kunden zufrieden sind, ist der Umgang des Verkaufspersonals mit dem Gegenüber vor der Theke besonders wichtig. › mehr

Schweinshaxe

Deftige Hausmannskost findet auch heute noch reichlich Anhänger. Es muss nicht immer Filetsteak sein, um Kunden glücklich zu machen. Gerade eine Schweinshaxe wird gerne außer Haus gegessen, aber nur wenig im heimischen Ofen gebraten oder gegrillt. › mehr

Spezialitäten im Blätterteig

Fleisch, Fleischwaren und Wurst im Blätterteigmantel sind aufwändig in der Herstellung aber sehr beliebt. Der Markt für diese Spezialitäten ist sehr klein, weshalb sie im Lebensmitteleinzelhandel kaum angeboten werden. › mehr

Spießbraten

Als Spießbraten wird im Prinzip jedes Stück Fleisch bezeichnet, das am Drehspieß über offenem Feuer gegart wurde. Damit ist der Spießbraten von der Grundidee mit dem türkischen Döner Kebap, dem griechischen Gyros und dem südamerikanischen Churrasco verwandt. › mehr

Marmelade und Konfitüre

Zu einem richtigen Frühstück gehört für viele nicht nur eine gute Scheibe Wurst oder Käse, sondern auch eine gute Marmelade. Natürlich bieten die Regale der Supermärkte eine reiche Auswahl an verschiedensten Marmeladen und Konfitüren, die aber alle eines gemeinsam haben. Genau wie die Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren stammen auch die Marmeladen ausnahmslos aus industrieller Fertigung und sind in der Regel deutschlandweit erhältlich. › mehr

Halloween

Eigentlich ist die Nacht vor Allerheiligen bei uns in Deutschland kein spezieller Feiertag, und verkleidet wird sich ja bei uns traditionell auch eher zu Karneval und nicht zu Halloween. › mehr

Erfolg von Werbung messen

Jede Werbemaßnahme und jede Marketingaktion sollte ein klar definiertes Ziel haben und dieses Ziel sollte auch objektiv messbar sein. Denn nur wenn Sie den Erfolg einer Aktion messen können, wissen Sie, ob die Aktion ein Erfolg oder ein Misserfolg war. › mehr