Verkauf

Wildfleisch hat immer Saison

Obwohl der Herbst als die klassische Wildsaison gilt, werden verschiedenen Wildtiere das ganze Jahr über in Deutschland gejagt. Die Saison für Rehwild beginnt bereits im Mai, für Rotwild im Juni und für Damwild im Juli. › mehr

Frischkäse

In vielen Fleischereien gibt es auch Käse zu kaufen. Denn eine mehr oder weniger große Käsetheke ist eine sinnvolle Ergänzung zum Fleischereisortiment und bietet sich geradezu an. › mehr

Geschirr und Besteck reinigen

Der Partyservice ist häufig ein fester Bestandteil des Geschäfts geworden und ein guter Umsatzbringer. Leider ist dieses Geschäftsfeld auch mit sehr viel Arbeit und teilweise großem Aufwand verbunden. Da ist es gut, wenn man sich die Arbeit erleichtern und mit professioneller Ausstattung den Aufwand ein wenig reduzieren kann. › mehr
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Werbung multimedial

Der Mensch reagiert deutlich stärker auf bewegte als auf statische Bilder. Wenn hinter der Theke ein Monitor hängt, auf dem Informationen animiert dargestellt werden, so erreichen diese die Aufmerksamkeit der Kunden sehr viel leichter als dies ein statisches Plakat kann. › mehr

Ran an die Bouletten

Nach den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse besteht eine Frikadelle oder Boulette aus grob entfettetem Schweinefleisch und grob entsehntem Rindfleisch. Sie können gegebenenfalls auch Zwiebeln enthalten. Wenn noch andere Zutaten verwendet werden sollen, müssen diese entsprechend deklariert werden. › mehr

Suppe im Brot

Es klingt simpel und genau so ist es auch. Um eine kräftige Gulaschsuppe oder einen Eintopf stilvoll zu servieren, können Sie kleine Brotlaibe aushöhlen und die Suppe darin servieren. › mehr

Aushängeschild Internet

Eine professionell gestaltete Internetseite ist in unserer vernetzten Gesellschaft ein wichtiges Werbemittel. Leider wird häufig versucht, die Kosten für den Internetauftritt weiter zu senken, indem man die Gestaltung und die Inhalte komplett in Eigenregie zusammenstellt. Das ist jedoch in den meisten Fällen am falschen Ende gespart. › mehr

Fertiggerichte für die Heiße Theke

Fertiggerichte für die Heiße Theke Bürger, Ditzingen, bietet ein umfangreiches Sortiment an fertigen Gerichten - frisch oder tiefgekühlt - für die Heiße Theke an, das durch einfache Zubereitung und vielfältige Variationsmöglichkeiten überzeugt. Das Sortiment umfasst traditionelle schwäbische Gerichte wie Schupfnudeln, Maultaschen oder Spätzle als fertige Produkte, darüber hinaus fix und fertige Pfannengerichte. So lädt die [...] › mehr

Die außergewöhnliche Präsentation

Wenn ein Kunde ein Buffet für eine Familienfeier bestellt, dann erwartet er in der Regel etwas Besonderes. Aufwändiger und schöner dekoriert als er es selbst machen könnte, schmackhafter als selbst gekocht und professioneller präsentiert. Das Auge isst schließlich mit und will mindestens genau so verwöhnt werden wie der Gaumen. › mehr

Lachsschinken

Kleine Lachsschinken aus eigener Herstellung sind bei den Fleischerei-Kunden besonders beliebt. Belegen Sie einen gut gepökelten und gewürzten Schweinelachs mit einer dünnen Schicht aus kernigem Rückenspeck. › mehr