Verkauf

Konserven

Einige Zutaten zum Kochen werden sehr häufig in Konservendosen gekauft. Das sind zum Beispiel die roten Kidney-Bohnen, passierte Tomaten, Maiskörner, Rotkohl oder Blaukraut. Diese Kochzutaten sollten Sie in kleinen Dosen oder Gläsern ebenfalls Ihren Kunden anbieten. › mehr

Weihnachtsgrüße aus aller Welt

Merry Christmas, Feliz Navidad, Buon Natale, Joyeux Noël, God Jul - frohe Weihnachten! Rund ein Viertel ihres Umsatzes erzielen Fleischereien in der (Vor-)Weihnachtszeit. Lassen auch Sie die Kasse klingeln und kurbeln Sie mit stimmungsvollen Dekorationen und festlichen Angeboten Ihren Umsatz an. › mehr
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Geschenkideen zu Weihnachten

In wenigen Wochen ist schon wieder Weihnachten. Die Innenstädte werden festlich geschmückt und alle Welt macht sich auf den Weg, das eine oder andere Geschenk für seine Lieben zu finden. › mehr

Garnituren aus Butter

Zu kalten Platten und Brot gehört natürlich auch Butter. Nun ist es recht phantasielos, einfach ein Stück Butter auf einen Teller zu legen und es dabei zu belassen. Selbst ein einfaches Buffet lebt von der Präsentation und mit geringem Aufwand lässt sich aus Butter auch für das Auge etwas sehr ansprechendes herrichten. › mehr

Gemeinsam mehr erreichen

Werbung ist teuer, nicht werben ist teurer. Doch ein Inserat in der Lokalpresse oder ein kurzer Werbespot im lokalen Radio kann leicht das Werbebudget einer einzelnen Fleischerei sprengen. Der Zusammenschluss mit anderen Fleischereien in einer gemeinsamen Werbegemeinschaft kann die Kosten für den einzelnen Betrieb deutlich senken und wie Reichweite und den Nutzen für alle vervielfältigen. › mehr

Cannelloni

Frische, selbst gemachte Cannelloni sind etwas Feines, machen aber viel Arbeit. Darum werden sie häufig im Restaurant bestellt und weniger selbst gekocht. Dabei ist die Zubereitung dieser italienischen Spezialität alles andere als kompliziert und eignet sich ganz hervorragend als Zusatzartikel. › mehr

Griebenschmalz

Griebenschmalz nach traditioneller Art ist ein beliebter Brotaufstrich. Wird das Schmalz auf traditionelle Weise durch Auslassen von zerkleinertem Speck während des Erkaltens gerührt, dann entsteht ein Schmalz, das deutlich dunkler in der Farbe ist, als industriell gewonnenes Schmalz. › mehr

Hausmannskost Lieferservice

Früher haben die Menschen in unmittelbarer Nähe zu ihrem Wohnort gearbeitet. Sie konnten zum Mittagessen nach Hause gehen oder haben sich ihr Essen im „Henkelmann“ mitgenommen. Mit der zunehmenden Mobilität hat sich die Entfernung zum Arbeitsplatz immer weiter vergrößert und es wird immer weniger zu Hause gegessen. › mehr