Verkauf

5 Phasen: Verkaufsgespräche strukturieren

Begrüßung: Kunden begrüßen, bekannte Kunden mit Namen ansprechen. Wunschermittlung: Kundenwünsche erfragen, möglichst mit offenen Fragen (W-Fragen). Beratungs- und Informationsphase: Kunden über die Ware informieren und beraten, Kostproben anbieten. Abschlussphase: Kaufentscheidungen herbeiführen, Zusatz­empfehlungen geben, Verkauf abschließen, sich für den Einkauf bedanken. Verabschiedung: Kassieren, Wünsche, Abschiedsgruß. › mehr

Kommunikationstipp: Kunden mit Namen anreden

Reden Sie bekannte Kunden unbedingt mit Namen an. Übertreiben Sie es aber nicht. Etwa drei Mal im Verlauf eines Verkaufsgespräches reichen aus: zu Beginn, in der Mitte und zum Schluss. Öfter wirkt es anbiedernd und unnatürlich. Ob Doktor, Professor oder Hausfrau, behandeln Sie alle Kunden gleich. › mehr

Komplett individualisierbare Theke

Die Thekenreihe Velvet/Shape der Epta-­Marken Costan/Bonnet Névé ist sehr wandlungsfähig. Sie lässt sich flexibel konfigurieren, etwa als Be­dien- oder Selbstbedienungstheke, und an die Gegebenheiten vor Ort anpassen. Möglich machen das die drei Grundmodelle Design, Style und Studio. Sie unterscheiden sich in der Form – offener Sockel mit Stollenfußaufstellung oder geschlossener Sockel – sowie in den [...] › mehr
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Optisch und konzeptionell ein Highlight

Acht Jahre lang stand das Gebäude einer ehemaligen McDonald’s-Filiale in Spremberg leer – nun erstrahlt es in neuem Glanz und mit einem völlig anderen Konzept, umgesetzt von Kramer Ladenbau, Umkirch. Die Fleischerei Kadach eröffnete im Mai 2019 ihre nun schon neunte Filiale, das Genusswerk. Und hier ist der Name Programm: Statt fadem Fast Food werden [...] › mehr

Clever mit Kontrasten gearbeitet

Die präzise Umsetzung der Gestaltungsidee zeigt, was entstehen kann, wenn ein innovativer Metzger, ein kreativer Planer und ein individueller Ladenbauer Hand in Hand arbeiten. „Greif zu Greiff!“ lautet das Motto der Metzgerei Greiff aus Memmingen. Zugegriffen hat Metzgermeister Georg Greiff beim Ladenbau. Und mutig war es allemal, in einem denkmalgeschützten Gebäude ein Umbauprojekt in solch [...] › mehr

Leuchtenserie im kompakten Design

Mit professioneller Leistung bei kompakten Abmessungen hat die XR-Leuchtenserie bereits viele Planer und Anwender in der Retail-Beleuchtung überzeugt. Nun legt Bäro, Leichlingen, nach: Die Aufbauleuchten Ontero XR sind jetzt auch mit schienenbündigen In-Track-­Adaptern erhältlich und die Einbauleuchten Intara XR komplettieren das System für noch vielseitigere und differenzierte Lichtkonzepte. Das verbindende Designelement der XR-Serie ist ihr [...] › mehr

Die Ware im Fokus

Hagola Gastronomie-Technik, Goldenstedt, hat speziell für den Einsatz in Fleischereien und Frischfleischabteilungen im Lebensmitteleinzelhandel die Metzgertheken entwickelt, bei denen die Ware im Mittelpunkt steht: Die Kombination aus robuster Edelstahlausführung (Warenbereich und Unterkonstruktion), eleganter Glasfront (als Kipp- oder Hebescheiben gewölbt, schräg oder eckig) und einem effizienten Technikpaket (Differen­tialkühlung oder Kälteseetechnik) sorgt für einen rundum gelungenen Rahmen [...] › mehr

Erfolgsfaktor Verkaufsgespräch

Verkaufsgespräche bestehen aus fünf nahtlos ineinander übergehenden Phasen: Begrüßung, Wunschermittlung, Beratung, Abschlussphase und Verabschiedung. Die Phasen zwei, drei und vier wiederholen sich innerhalb eines Verkaufsprozesses, bis der Kunde den Einkauf beendet. › mehr

Bühne frei für Wow-Effekte

Aufwendige Präsentationen des Sortiments und der Trend hin zur Wertigkeit und Transparenz charakterisieren heute die Einrichtung von Fleischer-Fachgeschäften. Basis dafür sind flexible und individuelle Konzeptionen im Ladenbau. Dieser Beitrag stellt neben neuen Licht- und Thekenlösungen zwei gelungene Genusswelten vor. › mehr