Verkauf

Erbsensuppe im Geschmackstest

Der Suppenverzehr unterliegt starken saisonalen Schwankungen und die kalte Jahreszeit ist die Zeit für Eintöpfe und Suppen. Nahezu 40 Prozent der industriellen Jahresproduktion werden in den Monaten Dezember bis März verzehrt; die meisten übrigens samstags (80 Prozent). Die Erbsensuppe nimmt Rang drei ein in der Verbrauchergunst unter den „nassen“ Suppen in Dosen, hinter Gulasch- und Bihunsuppe, so das Deutsche Suppeninstitut. › mehr

Verbraucherpreise im November 2021

Die Inflationsrate in Deutschland lag im November 2021 bei +5,2 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Im Oktober 2021 hatte sie bei +4,5 % gelegen. „Damit ist die Inflationsrate zum sechsten Mal in Folge gestiegen und hat im November den bisher höchsten Wert im Jahr 2021 erreicht“, sagte Dr. Georg Thiel, Präsident des Statistischen Bundesamtes. Die Verbraucherpreise sanken im Vergleich zum Oktober 2021 geringfügig um 0,2 %. › mehr
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Quick Commerce: Turbo für den Online-Einkauf

Die Anforderungen der Verbraucher an Schnelligkeit und Flexibilität im Online-Handel steigen rasant. Dies gilt insbesondere für die Bestellung und Lieferung von Lebensmitteln. Diesem Trend folgend hat sich ein neues, boomendes Business entwickelt – Quick Commerce. Um in diesem Marktsegment erfolgreich zu agieren, benötigen Anbieter eine solide IT-Basis für das Management von Produktinformationen. › mehr

Paella: Mediterrane Note mit oder ohne Fleisch

Paella ist ein spanisches Gericht mit langer Tradition. Drei Zutaten dürfen nicht fehlen: Reis, Safran und ein hochwertiges Olivenöl. Ansonsten gibt es viele Rezepte, die nach Lust und Laune abgewandelt werden können. Meist wird das Pfannengericht mit Garnelen, Fleisch oder Fisch zubereitet. › mehr

Verbraucherpreise im Oktober 2021

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Oktober 2021 bei +4,5 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Im September 2021 hatte sie bei +4,1 % gelegen. Eine höhere Inflationsrate gab es zuletzt im August 1993 mit +4,6 %. Die Verbraucherpreise stiegen im Vergleich zum September 2021 um 0,5 %. › mehr

Gans zu Weihnachten

Bei vielen Menschen gehört die Gans traditionell zum Martinstag oder Weihnachtsessen. Wer auf tiergerechte Haltung Wert legt und die heimische Landwirtschaft unterstützen will, sollte auf die Bezeichnungen „Freilandhaltung“ und „bäuerliche Freilandhaltung“ achten oder zu einer Bio-Gans greifen. › mehr

Zwiebelsuppe wärmt an kalten Tagen

Bei ungemütlichem Herbstwetter ist eine deftige Zwiebelsuppe genau das Richtige. Je nach Land und Region gibt es verschiedene Varianten. Das Gericht schmeckt mit und ohne Käse, zu Weiß- und Schwarzbrot oder fruchtig mit geschmorten Äpfeln. Manchmal kommen noch Kartoffeln und Gemüse wie Möhren und Kohl hinzu. › mehr

Verbraucherpreise im September 2021

Die Inflationsrate in Deutschland lag im September 2021 bei +4,1 %. In den beiden Vormonaten Juli und August 2021 hatte sie noch knapp unter 4 % gelegen, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Eine höhere Inflationsrate gab es zuletzt im Dezember 1993 mit +4,3 %. Im Vergleich zum August 2021 blieben die Verbraucherpreise jedoch unverändert. › mehr