Rezept für Spargelsalat mit Schwarzwälder Schinken
Was macht man mit gebrochenen Spargelstangen oder wenn es schnell gehen soll? Wir haben ein Rezept für Spargelsalat mit Schwarzwälder Schinken - ganz ohne Hollandaise.
› mehr
Rezepte
Spargel und Spinat mit Allgäuer Bergkäse überbacken
Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg Spargel, weiß 1,0 kg Spinat, geputzt und gewaschen 300 g Allgäuer Bergkäse, frisch gerieben 80 g Butter Saft und Schale von ½ Zitrone Zucker, Salz, Pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Den Spinat in ausreichend Salzwasser blanchieren, ausdrücken und grob schneiden. Den Spargel schälen, die Enden abschneiden [...]
› mehr
5-Gewürze-Hähnchen-Spieße mit Karotten-Radieschen-Salat
Sie suchen ein kalorienarmes Essen? Die asiatischen 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße auf Zitronengrasspießen punkten mit einem fruchtig-scharfen Karotten-Radieschen-Salat und gerade einmal 400 Kalorien.
› mehr
- Anzeige -
Gegrilltes Lamm mit Couscoussalat
In nur 25 Minuten zubereitet, bringt das gegrillte Lamm auf marokkanische Art mit Couscoussalat orientalisches Flair auf den Tisch.
› mehr
Rezept: Geschmorte Lammschulter im Ingwer- Safransud mit Kartoffel- Paprikagemüse
Die geschmorte Lammschulter im Ingwer-Safransud mit Kartoffel-Paprikagemüse ist ein
Braten für festliche Gelegenheiten, dem Ingwer, Safran und Orangensaft eine gewisse Raffinesse verleihen.
› mehr
Rezept für Putenhackbällchen in Tomatensauce
Hackfleisch ist ein echter Allrounder in der Fleischküche. Hackfleisch aus Geflügel ist eine fettarme Variante, aber genauso lecker. In diesem Rezept kommt in Form gebratener Putenbällchen in würziger Tomatensauce mit Büffelmozzarella auf den Tisch.
› mehr
Rezept für Tortiglioni al forno
Im Süden Italiens bevorzugt man raffiniert verfeinerte, bodenständige Mahlzeiten. Tortiglioni al forno zum Beispiel ist ein typisches Pastagericht dieser Gegend.
› mehr
Rezept für Rinderbacken-Curry
Eine exotische Gewürzmischung aus Kurkuma, Curry, Garam Masala, Kardamom und Zimt verleiht dem Curry von Rinderbacken das gewisse Etwas.
› mehr
Rezept: Putenbrust mit Schinken und Salbei auf Spargelrisotto
Pute und Spargel: vitaminreich, fettarm und vor allem lecker. Wir kombinieren die Putenbrust mit Schinken, Salbei im Saltimbocca-Style. Zum Spargelrisotto gibt es eine fruchtige Cranberrys-Sauce.
› mehr
Burger-Rezept: Filet-Burger à la Strindberg
Großer Burger mit großer Wirkung! Mit dem Rinderfilet-Burger à la Strindberg machen Sie auch ohne Grill eine gute Figur. Mit Senf, Zwiebeln und Rucola-Speck-Garnitur türmt sich der Riesenburger über zwei Etagen.
› mehr