Rezepte

Rindfleischsalat

Salate aus der Imbisstheke sind in der Mittagspause oder für zwischendurch gefragt. Ideal für Fleischereien sind Salate, zu denen auch Fleisch kombiniert werden kann oder die – wie beim Rindfleischsalat – Fleisch als wesentlichen Bestandteil enthalten. › mehr

Fladenbrot mit Hackfleischfüllung

Snacks nach mediterraner Art sind fast immer ein Garant für guten Absatz. Das überbackene Fladen brot mit Hackfleischfüllung eignet sich sowohl für die Heiße Theke als auch für den Partyservice. › mehr

Gebratene Putenstreifen auf Salat

In den Sommermonaten sind leichte und frische Snacks besonders gefragt. Ob im Partyservice oder an der Imbisstheke im Geschäft, die gebratenen Putenstreifen auf Salat kommen bei Ihren Kunden in den heißen Monaten bestimmt gut an. › mehr
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Rouladenspieße und gefüllte Rindertaschen

Mit den raffinierten Rouladenspießen und gefüllten Rindertaschen lässt sich das Saisonthema Grillen optimal im Partyservice umsetzen. Und grillfertig in der Ladentheke präsentiert, machen die Leckereien Ihren Kunden Lust auf den nächsten Grillabend. › mehr

Spargel-Schinken-Auflauf

Ende April beginnt die Spargelsaison und läutet traditionell den Frühling ein. Dann werden wieder verschiedenste Sorten des Edelgemüses auf den Märkten angeboten. Eine gute Gelegenheit für alle Fleischer, eiligen Kunden ein Saisongericht an der Heißen Theke anzubieten. › mehr

Schinken-Wraps mit Tomaten-Kapern-Butter

Wraps haben ihren Ursprung in den USA. Sie schmecken heiß oder kalt, als Snack, Pausenbrot oder Mittagessen. Daraus ergibt sich für Fleischer-Fachgeschäfte die Möglichkeit, die gerollten Weizen-Tortillas in der Heißen und Kalten Theke sowie im Partyservice anzubieten. › mehr