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Remagen stiftet Auto an Kalker Kindermittagstisch

Vergangenes Wochenende war ein großer Tag für den Verein „Kalker Kindermittagstisch“ (KKMT): Frank Remagen und Bernd Johnen, beide Geschäftsführer der Hardy Remagen GmbH & Co. KG in Hürth, sowie Nina und Nane Remagen überreichten KKMT-Gründerin Elisabeth Klotz die Autoschlüssel für einen VW Caddy. › mehr

Palmöl in der Diskussion

Palmöl steckt in fast jedem zweiten Supermarktprodukt. Seine guten Verarbeitungseigenschaften machen es besonders geeignet für die Nahrungsmittelindustrie. Unter Umweltaspekten steht es allerdings zunehmend in der Kritik. › mehr
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Neues Verpackungsgesetz

Am 1. Januar 2019 tritt das neue Verpackungsgesetz in Kraft. Es betrifft alle, die mit Ware befüllte Verpackungen in Umlauf bringen. Ziel des Gesetzes ist es im Wesentlichen, mehr Abfälle aus privaten Haushalten zu recyceln und die Recyclingquoten zu erhöhen. › mehr

PTG: Veränderung in der Geschäftsführung

Seit dem 1. Oktober ist Hans-Ulrich Schatz neues Mitglied der Geschäftsführung bei der Pure Taste Group GmbH und Co. KG (PTG), Diepholz. Der Premium-Bio-Hersteller ist vor allem für die Marke Lebensbaum bekannt. › mehr

Führungswechsel bei der Palux AG

Erhard Ikas, der Vorstandsvorsitzende und Gesellschafter der Palux AG, Bad Mergentheim, wird auf eigenen Wunsch und gemäß seiner langfristig geplanten Alters-Nachfolgestrategie sein Amt als Vorstandsvorsitzender zum 30. November 2018 niederlegen. Der Aufsichtsrat der Palux AG hat nun in seiner jüngsten Sitzung Dipl.-Kfm. Torsten Hehner mit Wirkung zum 1. November 2018 in den Vorstand berufen. › mehr

Wissens-Update zur Kennzeichnung von Lebensmitteln

Die komplexen Regelungen der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) werfen noch viele Fragen auf. Eine Fresenius-Fachtagung am 9. und 10. Oktober in Mainz bot einen kompakten Überblick über die rechtlichen Entwicklungen zur Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln. Expertinnen und Experten aus Behörden, Industrie und Rechtsberatung diskutierten, was in Zukunft bei Kennzeichnung, Werbung und Verbraucherinformation für Lebensmittel zu beachten ist. › mehr

Camembert im Test: Im Geschmack eher enttäuschend

Camembert ist wohl der berühmteste Käse Frankreichs. Klassischerweise wird er in der Vollfettstufe mit mindestens 45 Prozent Fett in der Trockenmasse hergestellt. Hierzulande hat der Weichkäse mit weißem Oberflächenschimmel nicht die Bedeutung wie in seinem Ursprungsland. › mehr

29. GastRo in Rostock: Trends für Fleischer

Die GastRo, Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in der HanseMesse, Rostock, bietet Handwerksfleischern vom 18. – 21. November 2018 eine Netzwerkplattform, um den aktuellen Bedürfnissen von Unternehmen und Verbrauchern zu begegnen. › mehr
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