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Weißbrot nach wie vor beliebt

Eigentlich müsste es inzwischen fast jeder und jede wissen: Weißbrot ist weniger vorteilhaft als Vollkorn, ungesättigte Fettsäuren „gesünder“ als gesättigte. Viele Jahre der Information und Aufklärung haben in Bezug auf die Ernährungsgewohnheiten der US-Amerikaner Wissenschaftlern zufolge einen zu geringen Effekt. › mehr

Weniger Plastik: Innovative Fleischverpackung spart Kunststoff ein

Plastik einzusparen, ist Kaufland, Neckarsulm, nach eigenen Angaben ein äußerst wichtiges Anliegen. Deshalb hat das Unternehmen als Vorreiter in der Lebensmittelbranche eine neue, innovative Verpackung für SB-Fleisch entwickelt. Die Verpackung für Hackfleisch aus der Selbstbedienung kommt mit 70 Prozent weniger Kunststoff aus und ist seit Anfang Oktober in über 30 Filialen im Süden Deutschlands erhältlich. › mehr

Seminartipp: Positionierung und Markenaufbau im Handwerk

Welchen Einfluss hat meine Außendarstellung auf potentielle Kunden und Mitarbeiter? Wie gestalte ich mein Marketing für nachhaltigen Erfolg? In dem Seminar von handwerk magazin konzentrieren sich die Teilnehmer einen Tag nur auf ihre Markenpositionierung und holen mit Vorträgen, Praxisübungen und Diskussionsrunden das Beste aus ihrem Unternehmen heraus. › mehr
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Schumacher Packaging übernimmt Jaffabox

Die Schumacher Packaging Gruppe, Hersteller für Verpackungslösungen aus Well- und Vollpappe mit Stammsitz in Ebersdorf bei Coburg, hat zum 5. November 2019 den britischen Verpackungshersteller Jaffabox Ltd mit Sitz in Birmingham/England, übernommen. › mehr

Multivac erhält GABEGS-Zertifikat

Verpackungsspezialist Multivac, Wolfertschwenden, wurde für sein ganzheitliches betriebliches Gesundheitsmanagementsystem (GABEGS) von der Bayerischen Staatsregierung zertifiziert. Anlässlich der offiziellen Übergabe des GABEGS-Zertifikats besuchte Dr. Erwin Lohner, Regierungspräsident von Schwaben, gemeinsam mit Karl Fleschhut, Erster Bürgermeister der Gemeinde Wolfertschwenden, das Unternehmen Multivac. › mehr

Neue Institutsleiterin im Fraunhofer IVV

Zum 1. November 2019 wird Prof. Dr. Andrea Büttner als Institutsleiterin des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV in Freising berufen. Die international anerkannte Wissenschaftlerin etablierte am Fraunhofer IVV in den letzten Jahren bereits das Geschäftsfeld Produktwirkung sowie die Abteilung Analytische Sensorik und übernahm zudem Führungsverantwortung als stellvertretende Institutsleiterin. › mehr

Seminartipp: WhatsApp for Business

Wie lässt sich WhatsApp am effektivsten im Betrieb nutzen? Wie funktioniert WhatsApp Business? Lohnt sich das für mein Unternehmen? Fragen, die der handwerk magazin-Kolumnist, Unternehmensberater und Messenger-Experte Michael Elbs ausführlich im „handwerk magazin seminar“ beantwortet. Entdecken Sie die Potenziale von WhatsApp für Ihren Betrieb und setzen Sie das Social Media Tool datenschutzkonform und effizient für Ihre Kundenkommunikation ein. › mehr

Französische Fleischbranche: zwei neue Kampagnen für Premium-Rindfleisch

Der Rindfleischkonsum in Deutschland hat laut BMEL-Angaben zwischen 2013 und 2018 um 10,7 Prozent zugenommen. Damit ist Deutschland der drittgrößte Exportmarkt für französisches Rindfleisch, mit einem Exportvolumen von 40.000 t. Um diese positive Entwicklung zu fördern, investiert die französische Fleischbranche, vertreten durch den französischen Fleischverband Interbev, jetzt in zwei neue Dreijahreskampagnen auf dem deutschen Markt. › mehr

Künstliche Intelligenz für mehr Tierwohl im Stall

Versuchsdaten zum Tierverhalten, biologische Daten aus dem Routinebetrieb, Daten zur Haltungsumgebung, zur Tiergenetik …: Zu der Sauenherde inklusive Ferkelaufzucht und Schweinemast am Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ) liegen immense Datenmengen vor. Ein Schatz, der bisher kaum nutzbar ist. Denn die Datensätze, erfasst in Excel-Tabellen, Papierformularen oder durch Fachanwendungen, sind nicht vernetzt. › mehr