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Erzeugerpreise im Oktober 2019

Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Oktober 2019 um 0,6 % niedriger als im Oktober 2018, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Die Jahresveränderungsrate hatte im September 2019 bei -0,1 % gelegen. Gegenüber dem Vormonat September sanken die Erzeugerpreise im Oktober um 0,2 %. › mehr

Verbraucherpreise im Oktober 2019

Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Oktober 2019 um 1,1 % höher als im Oktober 2018, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. Damit schwächte sich die Inflationsrate erneut ab (September 2019: +1,2 %). Im Vergleich zum Vormonat September 2019 stiegen die Verbraucherpreise im Oktober 2019 um 0,1 %. › mehr
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Gesund essen in einem nachhaltigen Ernährungssystem

„Wir können gesunde Lebensmittel für 10 Milliarden Menschen erzeugen und gleichzeitig die Grenzen der Erde wahren“, sagte Brent Loken auf der Nachhaltigkeitskonferenz des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Anfang Oktober in Berlin. › mehr

Startschuss für „The Family Butchers“

Das Bundeskartellamt hat seine Prüfung abgeschlossen und die geplante Fusion der Familienunternehmen Kemper, Nortrup, und Reinert, Versmold, genehmigt. Damit ist der offizielle Startschuss für den Zusammenschluss unter dem Namen „The Family Butchers“ erfolgt. › mehr

Gold für die FVZ Convenience GmbH

Hohe Produktqualität und stetiges Engagement in der Lebensmittelbranche zahlen sich aus: Die FVZ Convenience GmbH erhält für ihre jahrelangen Anstrengungen bei der Herstellung hervorragender Lebensmittel den „Landesehrenpreis für Lebensmittel des Landes Nordrhein-Westfalen“. › mehr

Intergastra 2020: Logistische Herausforderungen

Dem Logistikteam der Messe Stuttgart steht ein heißer Winter bevor: Die Veranstaltungen IKA/Olympiade der Köche, Intergastra und Gelatissimo müssen exakt geplant werden, damit der Aufbau in der eng getakteten Zeit auf den vorgesehenen Logistikflächen stattfinden kann. „Ein Rad muss hier ins andere greifen, darüber hinaus müssen wir während der Koch-Olympiade rund 2.000 Köchinnen und Köche, deren Equipment und Küchenausstattungen koordinieren“, sagt Projektleiter Markus Tischberger. › mehr

Pasta für die Seele

Bei sinkenden Temperaturen im Herbst steigt der Appetit auf deftigeres Essen. Da macht ein Teller würzig zubereitete Pasta gute Laune. Saisonale Zutaten wie Kürbis, Rosenkohl, Pilze, Nüsse, Birnen und Weintrauben sind die Basis für aromatische Pastagerichte in herbstlichen Farben. Das kann Penne mit Lauchgemüse, Tagliatelle mit Trauben in Weißweinsoße oder Grünkohl-Pasta mit Garnelen sein. › mehr