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Multivac erhält Axia Best Managed Companies Award 2020

Multivac, Wolfertschwenden, ist ein Gewinner des Axia Best Managed Companies Award 2020, des von Deloitte, WirtschaftsWoche, Credit Suis-se und BDI vergebenen Preises und Gütesiegels für hervorragend geführte Unternehmen. Christian Traumann, Geschäftsführender Direktor von Mul-tivac, nahm die Auszeichnung in München entgegen. › mehr

Initiative für Nachhaltigkeit in der Tiefkühlwirtschaft

Die Tiefkühlindustrie ist eine der absatzstärksten Lebensmittelindustriezweige in Deutschland: der Umsatz von Tiefkühlprodukten im Jahr 2019 lag bei 15,4 Milliarden Euro. Das Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) der Universität Witten/Herdecke ist mit seinem inzwischen 80 Partnern umfassenden Netzwerk eines der führenden Nachhaltigkeitsnetzwerke der FMCG-Branche (Schwerpunkt Food) in Deutschland. › mehr

Rügenwalder Mühle: Neues Mitglied der Geschäftsleitung Vertrieb

Generationenwechsel im Vertrieb bei der Rügenwalder Mühle: Jens Wiele wird zum 1. Juni 2020 neues Mitglied der Geschäftsleitung Vertrieb beim Bad Zwischenahner Lebensmittelhersteller. Er folgt damit auf Lothar Bentlage, der nach 28 Jahren im Unternehmen zum Jahresende seine aktive Zeit als Geschäftsführer beenden wird. › mehr
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Fleischwarenindustrie auf stabilem Niveau

Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF) hat sein erstes Fazit zum zurückliegenden Jahr sowie eine Einschätzung für das laufende Jahr vorgenommen. „Die Unternehmen der deutschen Fleischwarenindustrie konnten 2019 ihre Produktion in einem schwierigen Marktumfeld gegenüber dem Vorjahr erneut leicht steigern“, erläutert Sarah Dhem, Präsidentin des BVDF. › mehr

Gnocchi aus eigener Herstellung

Kulinarische Spezialitäten aus Italien bringen ein wenig „Dolce Vita“ auf den Speiseplan. Zum Beispiel selbst hergestellte Gnocchi. Das Aroma der fluffigen Mini-Klöße ist kaum vergleichbar mit dem Fertigprodukt aus dem Supermarkt. › mehr

Verbraucherpreise im April 2020

Die Inflationsrate in Deutschland lag im April 2020 bei +0,9 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Damit schwächte sich die Inflationsrate erneut ab (März 2020: +1,4 %; Februar 2020: +1,7 %). Im Vergleich zum Vormonat März 2020 stiegen die Verbraucherpreise um 0,4 %. › mehr

Durchblick beim regionalen Einkauf

Regionale Lebensmittel liegen im Trend. „Regional ist das neue Bio“ ist hier und dort sogar zu lesen. Vor allem bei frischen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Fleisch, aber auch bei Eiern und Milchprodukten achten Konsumenten vermehrt auf die regionale Herkunft. Dabei ist es jedoch oft gar nicht einfach, „echte“ regionale Produkte zu finden. Zum Beispiel weil Kennzeichnungen fehlen oder zahlreiche verschiedene Regionalsiegel mehr verwirren als informieren. › mehr

Messe Frankfurt übernimmt Durchführung der Process Expo

Die Messe Frankfurt setzt ihre Kooperation mit dem amerikanischen Industrieverband FPSA (Food Processing Suppliers Association), Eigentümer der Fachmesse Process Expo, fort. Zum 1. Mai 2020 hat die nordamerikanische Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt die Durchführung der Process Expo in Chicago/USA übernommen. Die Process Expo “The Global Food Equipment and Technology Show” findet seit 2011 alle zwei Jahre in Chicago statt und ist die größte Fachmesse für die Nahrungsmittel- und Getränkeverarbeitung in den USA. › mehr

Verpackungsmaschinenbau legt 2019 erneut zu

Für den Verpackungsmaschinenbau aus Deutschland war 2019 das neunte Wachstumsjahr in Folge. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes stellten die ca. 250 überwiegend mittelständischen Unternehmen Verpackungsmaschinen im Wert von rund 7,3 Milliarden Euro her, ein Zuwachs von 2 Prozent. Dabei legte die Produktion von Getränkeverpackungsmaschinen um 4,3 Prozent auf 2,3 Milliarden Euro zu, die der anderen Verpackungsmaschinen um 1,2 Prozent auf gut 4,9 Milliarden Euro. › mehr