Ticker

Inge Jeß ist neue Leiterin des KIN-Lebensmittelinstituts

Mit sofortiger Wirkung übernimmt Inge Jeß die Leitung des Lebensmittelinstituts KIN e.V. und die Geschäftsführung der KIN GmbH in Neumünster. Inge Jeß zeichnet damit für die Aufgabenbereiche von Axel Graefe verantwortlich, der das KIN nach knapp drei Jahren auf eigenen Wunsch verlässt. › mehr

Tag der Metzgerfrauen auf der SÜFFA: Eintritt für Frauen kostenlos

Die Rolle der Frau im Fleischerhandwerk hat sich gründlich gewandelt: Frauen sind nicht mehr „nur“ Fleischerei-Fachverkäuferin oder „die Frau des Chefs“, sie sind Metzgermeisterin, Unternehmenscoach und Verkaufsmanagerin, nicht selten alles in einer Person. Um dieser Entwicklung gerecht zu werden, bietet die SÜFFA am 23. Oktober einen besonderen Aktionstag für die Damen des Fleischerhandwerks – den Tag der Metzgerfrauen, der sich als beliebter Treffpunkt etabliert hat. › mehr
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Generationswechsel bei Höfelmeyer Waagen

Für die strategische und operative Leitung der Höfelmeyer Waagen GmbH, Georgsmarienhütte, zeichnet fortan Felix Höfelmeyer hauptverantwortlich. Bereits seit 2014 in der Geschäftsführung und seit 2016 Anteilseigner folgt er somit auf seinen Vater und Unternehmensgründer Reinhard Höfelmeyer. › mehr

Jetzt für die Wahl zur Bayerischen Weißwurstkönigin bewerben

Die Metzger-Innung ArberLand, Bodenmais, krönt im Oktober zum fünften Mal eine würdige Nachfolgerin für das royale Amt der Bayerischen Weißwurstkönigin, die das Zepter für ein weiteres Jahr übernimmt. Aus ganz Bayern können sich bis zum 31. August 2017 potenzielle Kandidatinnen unter www.weisswurstkoenigin.de bewerben. › mehr

Craft-Beer meets Craft-Wurst

Am 15. Juni 2017 ging es im Hopper Bräu Hamburg einmal mehr um die Wurst. Der Zentralverband Naturdarm e. V. feierte unter anderem zusammen mit dem Wurstelier Hendrik Haase, den Köpfen von Wurst App your Life sowie vielen Besuchern das Wurstkulturerbe. Wer dabei war hat erlebt, wie fein knackige Craft Wurst im Naturdarm von Deutschlands bester Metzgerin Anna Steffen schmeckt - vor allem wenn sie mit leckerem Craft Beer kombiniert wird. › mehr

Van Hees feiert 70-jähriges Jubiläum

In diesem Jahr feiert die Van Hees GmbH, Walluf, ihr 70-jähriges Bestehen. Das Unternehmen, das seine Produkte in mehr als 80 Länder weltweit liefert, ist ein führendes Unternehmen für Gütezusätze, Gewürze und Gewürzmischungen, Kräuter, Marinaden, Emulsionen und Aromen in der Fleisch- und Wurstverarbeitung. Im Jubiläumsjahr steht bereits fest: Van Hees ist und bleibt Familienunternehmen. › mehr

Jetzt für die SÜFFA-Qualitätswurstwettbewerbe bewerben

Der Landesinnungsverband für das Fleischerhandwerk in Baden-Württemberg und die Messe Stuttgart suchen die Besten der Besten im Fleischerhandwerk. Die internationalen SÜFFA-Qualitätswurstwettbewerbe bieten am Samstag, den 7. Oktober 2017, die Bühne für herausragende handwerkliche Qualität. Bewerbungen für die Wettbewerbe sind bis 31. August 2107 möglich. › mehr