Ticker

Naturdarmhandel zieht positive Bilanz

Deutsche Naturdarm-Betriebe spielen weiterhin eine prägende Rolle im globalen Marktgeschehen. Die Branche blickt nach Angaben des Zentralverbandes Naturdarm, Hamburg, zufrieden auf die Entwicklung in 2018 zurück und ist für die Zukunft optimistisch. Trends wie Nachhaltigkeit, Natürlichkeit, Originalität und die hohe Sensibilität der Konsumenten beim Thema „Verpackung“ machen Naturdarm als Wursthülle besonders attraktiv. › mehr

AMI: Bio-Metzger für Umfrage gesucht

Die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI), Bonn, sucht für eine Marktstudie Bio-Metzgereien, die ihre Fleisch- und Wurstwaren im eigenen Geschäft, auf einem Wochenmarkt oder über das Internet (Abo Kisten/Versandhandel) verkaufen. › mehr

Marel und Tomra Food starten strategische Partnerschaft

Marel, Gardabaer/Island, und Tomra Food, Leuven/Belgien, haben eine strategische Partnerschaft vereinbart, um neue sensorgestützte Sortier- und Verarbeitungstechnologien zur Wertoptimierung, Abfallreduzierung und Erhöhung der Lebensmittelsicherheit in der weltweiten Geflügel-, Fleisch- und Fischindustrie einzuführen. › mehr
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DGE wählte Präsidium: Prof. Dr. Jakob Linseisen ist neuer DGE-Präsident

Auf ihrer Jahresversammlung am 3. September 2019 in Bonn wählten die DGE-Mitglieder Prof. Dr. Jakob Linseisen von der Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) für die nächsten drei Jahre zu ihrem Präsidenten. Er löst damit Prof. Ulrike Arens-Azevêdo ab, die seit 2016 die Geschicke der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) lenkte. Prof. Dr. Britta Renner von der Universität Konstanz und Prof. Dr. Bernhard Watzl vom Max Rubner-Institut (MRI) in Karlsruhe übernehmen gemeinsam das Amt des Vizepräsidenten. › mehr

Südpack-Gruppe benennt neuen Sprecher der Geschäftsführung

Südpack Verpackungen, führender Anbieter von Folienverpackungslösungen aus Ochsenhausen, hat einen neuen Sprecher der Geschäftsführung für die Südpack-Gruppe benannt: Erik Bouts hat die Position seit 9. September 2019 vom bisherigen Sprecher und geschäftsführenden Gesellschafter Johannes Remmele übernommen. Remmele wird sich in den kommenden Monaten sukzessive aus der operativen Geschäftsführung zurückziehen. › mehr

BGN warnt vor Telefonabzocke

Aktuell häufen sich Angebote unseriöser Firmen, die versuchen, Dienstleistungen und Produkte rund um den Arbeitsschutz an den Mann zu bringen. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN), Mannheim, appelliert an die Mitgliedsunternehmen, sich von diesen Geschäftemachern nicht einschüchtern zu lassen. › mehr

Seminartipp: Lebensmittel-Kennzeichnung gemäß LMIV

Etwas mehr als zwei Jahre ist die Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV) in Kraft. Seitdem zeigen viele Fälle im Alltag der deutschen Lebensmittelhersteller und Kunden, wie schwer die Anwendung bei Zweifelsfällen in der Praxis fällt. Eine Fachtagung der Akademie Fresenius am 22. und 23. Oktober in Mainz bringt Licht ins Dunkel und bietet die Möglichkeit, sich rechtzeitig auf Gesetzesinitiativen aus Brüssel und Berlin zur Kennzeichnung von Lebensmitteln einzustellen. › mehr

Bettcher expandiert weiter

Die Bettcher GmbH, Dierikon/Schweiz, hat seit 1. September 2019 eine Direktvertriebs- und Kundendienststruktur für ihren Kundenstamm in Spanien eingerichtet. Die neue Direktvertriebsstruktur ersetzt den Vertrieb durch Dritte. › mehr