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DGE wählte Präsidium: Prof. Dr. Jakob Linseisen ist neuer DGE-Präsident

Auf ihrer Jahresversammlung am 3. September 2019 in Bonn wählten die DGE-Mitglieder Prof. Dr. Jakob Linseisen von der Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) für die nächsten drei Jahre zu ihrem Präsidenten. Er löst damit Prof. Ulrike Arens-Azevêdo ab, die seit 2016 die Geschicke der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) lenkte. Prof. Dr. Britta Renner von der Universität Konstanz und Prof. Dr. Bernhard Watzl vom Max Rubner-Institut (MRI) in Karlsruhe übernehmen gemeinsam das Amt des Vizepräsidenten. › mehr
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Südpack-Gruppe benennt neuen Sprecher der Geschäftsführung

Südpack Verpackungen, führender Anbieter von Folienverpackungslösungen aus Ochsenhausen, hat einen neuen Sprecher der Geschäftsführung für die Südpack-Gruppe benannt: Erik Bouts hat die Position seit 9. September 2019 vom bisherigen Sprecher und geschäftsführenden Gesellschafter Johannes Remmele übernommen. Remmele wird sich in den kommenden Monaten sukzessive aus der operativen Geschäftsführung zurückziehen. › mehr

BGN warnt vor Telefonabzocke

Aktuell häufen sich Angebote unseriöser Firmen, die versuchen, Dienstleistungen und Produkte rund um den Arbeitsschutz an den Mann zu bringen. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN), Mannheim, appelliert an die Mitgliedsunternehmen, sich von diesen Geschäftemachern nicht einschüchtern zu lassen. › mehr

Seminartipp: Lebensmittel-Kennzeichnung gemäß LMIV

Etwas mehr als zwei Jahre ist die Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV) in Kraft. Seitdem zeigen viele Fälle im Alltag der deutschen Lebensmittelhersteller und Kunden, wie schwer die Anwendung bei Zweifelsfällen in der Praxis fällt. Eine Fachtagung der Akademie Fresenius am 22. und 23. Oktober in Mainz bringt Licht ins Dunkel und bietet die Möglichkeit, sich rechtzeitig auf Gesetzesinitiativen aus Brüssel und Berlin zur Kennzeichnung von Lebensmitteln einzustellen. › mehr

Bettcher expandiert weiter

Die Bettcher GmbH, Dierikon/Schweiz, hat seit 1. September 2019 eine Direktvertriebs- und Kundendienststruktur für ihren Kundenstamm in Spanien eingerichtet. Die neue Direktvertriebsstruktur ersetzt den Vertrieb durch Dritte. › mehr

Weiterbildung zum Wurstsommelier

Die 1. Bayerische Fleischerschule in Landshut veranstaltet vom 28. September bis 3. Oktober 2019 den Lehrgang „Wurstsommelier“. Die Teilnehmer können anschließend mit profundem Wissen an der Theke überzeugen. › mehr

Metzgerei Stephan aus Ingelheim am Rhein in neuen Händen

Mit Wirkung vom 1. August 2019 hat das Ehepaar Petra und Klaus Nieding (geschäftsführende Gesellschafter von „Die Wildkammer OHG“ aus Bad Sobernheim) die Feinkost Metzgerei Stephan GmbH in Ober-Ingelheim übernommen. Petra Nieding führt den Betrieb als Alleingeschäftsführerin. Der bisherige Inhaber, Metzgermeister und Fleischsommelier Gebhard A. Stephan musste den Betrieb aus gesundheitlichen Gründen aufgeben. › mehr