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handwerk magazin Experten geben Praxistipps zur BWA

handwerk magazin richtet sein Online-Angebot weiter konsequent auf Nutzwert aus: Mit interaktiven Vortragsvideos vermittelt das Wirtschaftsmagazin für das Handwerk künftig Expertenwissen rund um Betrieb, Steuern und Recht sowie Finanzen in einem neuen Online-Format. Startschuss ist eine vierteilige Vortragsreihe zur betriebswirtschaftlichen Auswertung (BWA) und den wichtigsten Änderungen durch das Bilanzmodernisierungsgesetz (BilMoG). › mehr

Salpetersäure in Reinigungsmitteln

Der Umgang mit salpetersäurehaltigen Reinigungsmitteln kann zu schweren Gesundheitsschäden führen. Beim Einatmen von Salpetersäuredämpfen und den aus der Salpetersäure freigesetzten nitrosen Gasen besteht ernste Gesundheitsgefahr. Dies belegen Fälle, die von Ärzten und den deutschen Giftinformationszentren an das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gemeldet wurden. › mehr

Friedemann Wagner, Laska

Friedemann Wagner, Laska -Sie begegnen einer Person zum ersten Mal. Worauf achten Sie am meisten? Wagner: Auf den Gesamteindruck, insbesondere auf Augen und Gestik. -Welche Charakterzüge schätzen Sie besonders, welche entschuldigen Sie am ehesten? Wagner: Ich schätze Verlässlichkeit, Aufrichtigkeit, Zufriedenheit. Am ehesten entschuldige ich wahrscheinlich Unerfahrenheit. -Woran erkennt man einen klugen Menschen? Wagner: Ein kluger [...] › mehr
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Zentrag eG Stabile Lage im Fleischerhandwerk

Wie die Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes, Zentrag eG, Frankfurt am Main, mitteilt, hat sich das deutsche Fleischerhandwerk im vergangenen Jahr trotz unsicherer Wirtschaftslage im Wesentlichen behaupten können. Die Marktverhältnisse sind nach Auskunft von Vorstandssprecher Anton Wahl und Aufsichtsratsvorsitzenden Michael Boddenberg durchaus als stabil zu bezeichnen und in Teilbereichen auch von Wachstum geprägt. › mehr

Metzgerei Packlhof Für Spitzenqualität ausgezeichnet

Die Bioland-Metzgerei Packlhof im oberbayerischen Eurasburg überzeugte die Fachjury bei der bundesweiten Qualitätsprüfung für Bioland-Fleisch und -Wurstwaren mit ihren exzellenten Erzeugnissen und erhielt eine Auszeichnung. › mehr

FoodTec Award 2012 Goldmedaille für MicroPast

Bei der Preisverleihung des International FoodTec Award 2012 auf der Anuga FoodTec in Köln wurde das Pasteurisierungsverfahren MicroPast mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. › mehr

Internorga Zukunftspreis 2012 ging an MKN FlexiChef

Die Hamburg Messe und Congress GmbH zeichnete auf der Eröffnungsfeier der Internorga den neuen FlexiChef von MKN, Wolfenbüttel, mit dem Zukunftspreis 2012 in der Kategorie „Top Runner Angebot“ aus. › mehr

Esselmann Gelungene Premiere der Mobiltage Nord

Zahlreiche Kunden und Interessenten aus dem gesamten Bundesgebiet und darüber hinaus folgten der Einladung zu den ersten Esselmann Mobiltagen Nord nach Sittensen/Lengenbostel, um spannende Fahrzeugkonzepte rund um das Geschäftsfeld „mobiler Verkauf“ sowie ihren Entstehungsprozess kennen zu lernen. › mehr

Fleischerforum: Die Branche in Salzburg

Vom 18. bis 20. März 2012 geht es im Messezentrum Salzburg um die Wurst. Aber nicht nur, denn das von Reed Exhibitions Messe Salzburg veranstaltete „Fleischerforum“ bietet als Informations- und Orderplattform für das Fleischerhandwerk in Österreich und Bayern einen ausführlichen Überblick über alle Innovationen und Trends im Fleischerhandwerk und der lebensmittelverarbeitenden Industrie. › mehr

Raps Forschung in Kulmbach ausgebaut

Der Gewürzhersteller Raps, Kulmbach, bündelt seine nationalen und internationalen Forschungstätigkeiten am Standort Kulmbach. Mit einer siebenstelligen Investition in neue Räume und Technik und mit der Erweiterung des Teams auf neun Mitarbeiter wurde der Grundstein für die zentrale Forschung gelegt. › mehr