Außer-Haus-Markt

Gleichmäßige Kreuzschnitte

Mit dem neuen, praktischen Krustenschneider präsentiert Giesser, Winnenden, ein handliches Werkzeug für die Zubereitung auch optisch ansprechender Braten. Der Krustenschneider 6688 besitzt drei parallel laufende Messer, mit dem sich effizient und gleichmäßig Kreuzschnitte in Braten oder Schwarten schneiden lassen. Der ergonomisch geformte Kunststoffgriff mit Daumenauflage garantiert eine sichere Schnittführung. Die drei speziell geschliffenen und extra [...] › mehr

Multifunktionales Gargerät

Frima, Heerbrugg/Schweiz, präsentiert auf der Internorga das neue, kompakte VarioCooking Center Multificiency 112T. Das international bereits mehrfach ausgezeichnete Tischmodell wurde 2014 erfolgreich eingeführt und bringt die Zukunft der Restaurantküche in die Gegenwart. Von Steaks mit Pommes frites, sous vide gegartem Schweinefilet oder Geschnetzeltem mit Nudeln bis hin zu Grießbrei mit karamellisierten Kirschen – die Flexibilität [...] › mehr
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Wurst to go sicher transportieren

Bratwurst ist ein Muss bei vielen Konzerten, Märkten oder sonstigen Events. Jeder kennt das Gedränge bei Großveranstaltungen, im schlimmsten Fall fällt die Wurst herunter und der Senf landet auf der Kleidung. Jetzt gibt es eine Verpackung, mit der man eine oder sogar mehrere Bratwürste und auch noch ein Getränk transportieren kann, ohne dass dabei die [...] › mehr

Reis mit etwas anderem

Wer an japanisches Essen denkt, hat sofort die mundgerechten Stücke des Sushi im Kopf. Dabei ist das Gericht aus gesäuertem Reis, ergänzt zum Beispiel um rohen oder geräucherten Fisch, rohe Meeresfrüchte, getrockneten und gerösteten Seetang, Algen, Gemüse, Tofu und Ei keine Erfindung aus dem Land der aufgehenden Sonne. Die Art der Zubereitung stammt aus der Region um den Fluss Mekong. › mehr

Italienische Antipasti

Antipasti sind kleine Häppchen, die den Appetit anregen sollen. Für die bunten Vorspeisen können Italienfans fast jedes Gemüse verwenden - einfach in Öl mit Gewürzen einlegen oder in Öl braten und kalt servieren. › mehr