Die Weißwurst darf den 12-Uhr-Glockenschlag nicht mehr hören, so heißt es. Eine Fleischerei mit Partyservice kann sich mit diesem Spruch eine exklusive Marktnische sichern, mit einem Service, der nur schwer zu kopieren ist.
Weißwurstfrühstück
Sie können Ihren Kunden ein echtes Weißwurstfrühstück bieten, mit wirklich kesselfrischen Weißwürsten. Wir wissen alle, dass eine Wurst frisch aus dem Brühkessel ein ganz anderes Geschmackserlebnis bietet als jede aufgewärmte Wurst, egal wie gut die Qualität der Wurst auch sein mag.
Eine frische Weißwurst ist rasch gemacht und in der heißen Kesselbrühe in einem schmucken Rechaud ausgeliefert. Dazu reichen Sie süßen Senf, Laugengebäck in verschiedenen Formen und ein zünftiges Weißbier.
Der Aufwand ist vergleichsweise gering, doch die Exklusivität ist gewaltig und die überwiegende Mehrheit Ihrer Kunden wird vermutlich zum ersten Mal im Leben eine wirklich kesselfrische Wurst genießen dürfen.