Es klingt simpel und genau so ist es auch. Um eine kräftige Gulaschsuppe oder einen Eintopf stilvoll zu servieren, können Sie kleine Brotlaibe aushöhlen und die Suppe darin servieren.
Suppe im Brot
Lassen Sie sich vom Bäcker kräftige Roggenbrote in runder Form backen. Schneiden sie oben einen Deckel ab und höhlen sie die Brote innen aus. In dieses ausgehöhlte Brot geben Sie die Suppe hinein und legen den Deckel wieder auf. So wird die Suppe auf einen Teller gesetzt und serviert. Wenn Sie möchten, können Sie noch ein paar Brotwürfel aus dem Innenleben der Brote auf die Suppe streuen, als Einlage und als weitere optische Aufwertung.
Diese Art der Präsentation eignet sich natürlich am besten in einem rustikalen Party-Umfeld und mit einer kräftigen Suppe. Häufig wird dazu eine Gulaschsuppe verwendet, aber auch eine kräftige Zwiebelsuppe oder eine Gemüsesuppe lassen sich auf diese Weise servieren.
Ideal sind alle Suppen, zu denen häufig eine Scheibe Brot als Beilage gereicht wird. Das Brot kann, wenn die Suppe gegessen ist, natürlich auch verzehrt werden. Durch die Suppe selbst ist der Rand schon etwas eingeweicht und nicht mehr so hart wie frisch gebacken.