Wer heute auf einem Event ein eher junges Publikum ansprechen möchte, der muss nicht nur etwas Leckeres bieten, sondern vor allem ein Erlebnis vermitteln können. Es reicht nicht mehr, einfach nur das Bedürfnis nach Nahrung zu befriedigen. Ein Kartonschälchen mit Schaschlik und einem Plastikgäbelchen wird heute kaum noch riesige Umsätze generieren.
Mega–Spieße
Da ist es schon wesentlich spannender, sich große – etwa 60cm lange – Spieße zu holen und mit Schweinefleisch oder wahlweise auch mit Putenfleisch zu füllen. Am unteren Ende lässt man gut 10 bis 15 cm als Griff frei und auch die oberen 10 cm an der Spitze bleiben leer.
Diese Spieße werden über offener Glut gegrillt und mit Barbecue Sauce eingestrichen. Zum Essen werden die Spieße am unteren Ende gehalten und das Fleisch wird vom Stab abgeknabbert. Wenn Sie noch ein Brötchen dazu geben möchten, können Sie dieses oben auf den Spieß stecken, bevor Sie dem Partygast den Spieß in die Hand geben. Auf diese Art vermitteln Sie ein urwüchsiges Erlebnis und sorgen für einen echten Hingucker.