Verkauf

Stichwort: Omega 3-Öle

Verkäufer/-innen, die ihre Waren genau kennen, können Kunden individueller beraten und ein besseres Verkaufs­ergebnis erzielen. Das gilt für Fleisch und Wurst ebenso wie für Zusatzprodukte und Zutaten. Die Fleischerei informiert über Lebensmittel, die im Fleischer-Fachgeschäft verkauft oder verarbeitet werden. › mehr

Knuspriger Neuzugang

Rechtzeitig vor den Feiertagen bringt Wolfram Berge, Nümbrecht, ein neues Snack-Angebot auf den Markt. Proast Premium Toast wird von der niederländischen Spezialitätenbäckerei Leo van Kempen nach einem Familienrezept hergestellt. Täglich werden frische Toastbrote gebacken, gekühlt, am Folgetag in dünne Scheiben geschnitten und anschließend zu knusprigen Toastscheiben ver­edelt. Der Snack überzeugt laut Wolfram Berge durch seinen [...] › mehr
- Anzeige -

Inflationsrate im Oktober 2025

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Oktober 2025 bei +2,3 %. Im September 2025 hatte sie +2,4 % und im August 2025 +2,2 % betragen. „Nach zwei Anstiegen in Folge ging die Inflationsrate im Oktober wieder leicht zurück“, sagt Ruth Brand, Präsidentin des Statistischen Bundesamtes (Destatis). „Inflationstreibend wirkten dabei die weiterhin überdurchschnittlich steigenden Preise für Dienstleistungen.“ › mehr

Nützliche Werbegeschenke Wirkungsvoll werben

Auch die beste Wurst verkauft sich nicht von allein – wer wahrgenommen werden will, muss sichtbar sein. Gerade in inhabergeführten Fleischereien können kleine Gesten, wie ein nützlicher Werbeartikel oder eine ansprechend gestaltete Verpackung, den entscheidenden Unterschied machen. Doch nicht alles, was bunt ist, bleibt auch im Kopf. › mehr

Sonderwünschen vorbeugen Wenn Ausnahmen zur Regel werden

An der Theke haben Kunden die Wahl. Doch was, wenn die Waren nicht genau ihren Nerv treffen und sie Extras wünschen? Für die Erfüllung brauchen Verkaufskräfte zusätzliche Zeit. Kosten und Stresslevel steigen. Sonderwünsche lassen sich zwar nicht komplett vermeiden, aber mit mehr Aufmerksamkeit und individueller Wahrnehmung reduzieren. › mehr

Grünkohl: Wintergemüse mit Power

Kräftige Blätter, sattes Grün und ein Geschmack, der nach kalten Tagen noch intensiver wird: Grünkohl gehört zu den Stars der Winterküche und genießt inzwischen weltweit den Ruf eines „Superfoods“. Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica), auch als Braunkohl oder Krauskohl bekannt, zählt zur Familie der Kreuzblütler. Weltweit wachsen rund 150 Sorten. › mehr

Lauch – ein Allrounder

Mit Lauch kommt garantiert keine kulinarische Langeweile auf. Das aromatische Gemüse, das regional auch Porree genannt wird, lässt sich in der Küche abwechslungsreich einsetzen – ob im frischen Salat oder als feine Zutat in Pasta-Gerichten. Praktisch ist: Die zarten Stangen sind im Handumdrehen gar und lassen sich unkompliziert verarbeiten, ideal für die schnelle Alltagsküche. Wer mag, kann sie sogar roh genießen. › mehr

Stichwort: Nuss- und Saatenöle

Verkäufer/-innen, die ihre Waren genau kennen, können Kunden individueller beraten und ein besseres Verkaufs­ergebnis erzielen. Das gilt für Fleisch und Wurst ebenso wie für Zusatzprodukte und Zutaten. Die Fleischerei informiert über Lebensmittel, die im Fleischer-Fachgeschäft verkauft oder verarbeitet werden. › mehr