Arbeitssicherheit: Treppen
Sturz- und Stolperunfälle auf Treppen sind seit jeher häufige Unfallursachen. Und Sturzunfälle auf Treppen sind oft besonders schwer.
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Bio-Lebensmittel: Diskrepanz zwischen Verhalten und Vertrauen
Deutsche Verbraucher kaufen Bio-Lebensmittel bevorzugt im Supermarkt und Discounter ein, obwohl sie wenig Vertrauen in ihre Qualität haben. Das hat der „Bio-Lebensmittel Monitor 2015“ des Marktforschungsinstituts Dr. Grieger & Cie. gezeigt.
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Generationswechsel vollzogen
Schröder Fleischwaren, Saarbrücken, hat sich nach der Verabschiedung der beiden Geschäftsführer Dieter Kühle und Willi Walter im Dezember 2015 neu aufgestellt.
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Wiesenhof-Geschäftsführer Wolfgang Broch geht in Ruhestand
Nach 21,5 erfolgreichen Jahren wurde der heute 65-jährige Wiesenhof-Geschäftsführer Wolfgang Broch vom Vorstandsvorsitzenden der PHW-Gruppe, Peter Wesjohann, vor kurzem in feierlichem Rahmen offiziell in den Ruhestand verabschiedet. Broch übergibt die Geschäftsführung an seinen Nachfolger Axel Ringhoff.
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Tomra Sorting Food setzt stärker auf Kundenbetreuung
Tomra Sorting Food, Hersteller von Lebensmittelsortiersystemen, Leuven/Belgien, will mit Andreas Reddemann als neuen Global Service Director seine Kundenbetreuung weiter verbessern. Reddemann verfügt über eine breite Erfahrung mit dem Durchführen von weltweit funktionierenden Servicestrategien.
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Die neue Fleischkultur verkaufen
Bauern und Metzger sorgen für Transparenz vom Acker bis zum Teller. Denn woher das Fleisch kommt, ist eine Frage, die immer mehr Menschen bewegt.
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Neue Fortbildungsmaßnahme: Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk
Die Aufstiegsfortbildung „Geprüfter Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk und Geprüfte Verkaufsleiterin im Lebensmittelhandwerk" wird zum 1. Januar 2016 bundesweit erlassen, dies teilt der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH), Berlin, mit.
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LaSelva Italien unter neuer Geschäftsführung
LaSelva-Gründer und Bio-Feinkost-Pionier Karl Egger überträgt nach 35 Jahren die Geschäftsführung von LaSelva in der Toskana/Italien an Dipl.-Ing. der Lebensmitteltechnologie Christian Stivaletti.
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Metzgerei-Filialist Erich Zeiss: Geschäftsbetrieb läuft nach Insolvenzantrag normal weiter
Nachdem ein wesentlicher Lieferant der Metzgerei Zeiss GmbH (Erich Zeiss), Hanau, seinen Verpflichtungen nicht nachgekommen ist, hat sich der Metzgerei-Filialist mit Standorten in Hessen, Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz, am 3.12.2015 gezwungen gesehen, beim Amtsgericht Hanau Insolvenzantrag zu stellen.
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„Lebensmittelskandale“ früher und heute
Blick zurück in die „Offline-Zeit“: 1985 ging der Verdacht um, die damalige Firma Birkel habe für ihre Eiernudeln verdorbenes Flüssigei verwendet. Der Umsatz brach in kurzer Zeit um die Hälfte ein, gegenteilige Versicherungen der Firma halfen nichts. 1989 wurde die Firma verkauft. Zwei Jahre später gab es 13 Millionen DM Schadensersatz, weil das Gerücht nicht stimmte. 2008 gefolgt von Presseberichten über unveröffentlichte Gutachten über doch verunreinigte Produkte.
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