Spatenstich für weiteres Wachstum
Kohlhoff Hygienetechnik, Unna, erweitert den Betrieb und trägt damit dem anhaltenden wirtschaftlichen Wachstum Rechnung.
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Zunehmender Selenmangel ist auch Folge des Klimawandels
Das Spurenelement Selen ist essenziell für die menschliche Gesundheit. Wir nehmen Selen über Nahrungsmittel wie beispielsweise Getreide auf.
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DLG-Studie: „Akzeptanz und Käuferverhalten bei Fleischersatzprodukten“
Steht die derzeitige Kennzeichnungspraxis in Einklang mit der Verkehrsauffassung der Verbraucher? Welche Erwartungen und Wünsche haben Konsumenten? Antworten auf diese Fragen gibt eine neue Studie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft).
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Germos Ness-Smoke und VOS Schott starten in die strategische Partnerschaft
Mit der strategischen Partnerschaft wollen VOS Schott, Butzbach, und Germos Ness-Smoke, Remshalde, die nationale Präsenz bei den Kunden vor Ort erheblich optimieren und so den Servicegrad steigern.
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Vereinfachung für Kleinbetriebe
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat einen vereinfachten Ansatz zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in kleinen Einzelhandelsgeschäften wie Lebensmittelläden, Metzgereien und Bäckereien vorgeschlagen. Der Ansatz umfasst Leitlinien zur Identifizierung der wichtigsten biologischen, chemischen und physikalischen Gefahren auf jeder Stufe der Lebensmittelerzeugung sowie der Tätigkeiten oder Praktiken, bei denen diese am ehesten auftreten, und geeigneter Maßnahmen zur Eindämmung der identifizierten Gefahren.
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Münchner Kindl Manufaktur feiert 30-jährige Bio-Zertifizierung
Das Familienunternehmen Münchner Kindl Manufaktur existiert seit fast hundert Jahren und ist seit 30 Jahren bio-zertifiziert.
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Dänemark: Neues staatliches Tierwohlsiegel wird im Mai eingeführt
Im Mai wird das vom dänischen Staat, dem Lebensmitteleinzelhandel und dem Dänischen Fachverband der Land- & Ernährungswirtschaft entwickelte Tierwohlsiegel „Bedre Dyrevelfærd” (Besseres Tierwohl) zunächst für Schweinefleisch eingeführt. Klare Kennzeichnung soll den Tierschutz in dänischen Schweineställen verbessern sowie den Konsumenten mehr Transparenz liefern.
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Grapefruit und Pampelmuse
Häufig wird die Grapefruit als Pampelmuse bezeichnet. Dabei sind die Früchte nicht miteinander zu verwechseln.
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Palux stärkt seine Führungsmannschaft
Zum 15. März 2017 hat Dr. Hilmar Rudloff die Position des Technischen Vorstands bei der Palux AG in Bad Mergentheim übernommen. Dank seiner langjährigen Erfahrung und Branchenkenntnis wird Dr. Rudloff das Führungsteam des Großküchenherstellers weiter stärken und wesentliche Impulse setzen, so das Unternehmen.
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Unternehmensnachfolge: Betrieb erfolgreich verkaufen
Der Verkauf des eigenen Lebenswerks ist ein schwieriger Prozess: Gerade Inhaber kleiner und mittelständischer Firmen wissen oft nicht, wo sie den passenden Käufer finden oder wie sie bei den Verhandlungen das Beste für sich herausholen. Um Fallstricke zu vermeiden, sollten Unternehmer die Nachfolge daher frühzeitig und systematisch angehen.
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