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Jubiläum: 50 Jahre DBL Verbund

Am 11. August 1971 starteten sechs Wäschereien in die textile Zukunft. Statt weiterhin nur regionale Unternehmen mit Fußmatten und Berufskleidung zu beliefern, folgten sie ihren national expandierenden Kunden auf deren Weg durch ganz Deutschland. Die innovative Idee: Ein starker Verbund mittelständischer textiler Mietdienstleister, die einerseits als regionale Versorger von Berufskleidung im Mietservice auftreten, andererseits gemeinsam bundesweit an jedem Ort eine einheitliche Dienstleistung anbieten können. Die Geburtsstunde der DBL, der Deutschen Berufskleider-Leasing GmbH. › mehr

Vom Rüssel bis zum Schwänzle

Der Schlachthof der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft in Schwäbisch Hall ist die erste Station der Demeter-Sommertour Baden-Württemberg 2021. Er ist das „Herzstück“ des bäuerlichen Verbunds, sagt Vorstand Christian Bühler. Nicht von ungefähr: Der Erzeugerschlachthof und die angrenzende Wurstmanufaktur erlauben die Verwertung „vom Rüssel bis zum Schwänzle“. Die Wertschätzung für das Tier gebiete die Komplettverarbeitung, betont Bühler. › mehr

Erzeugerpreise im Juni 2021

Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Juni 2021 um 8,5 % höher als im Juni 2020, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Dies war der höchste Anstieg gegenüber dem Vorjahresmonat seit Januar 1982 (+8,9 %), als die Preise im Rahmen der zweiten Ölkrise stark gestiegen waren. Gegenüber dem Vormonat stiegen die gewerblichen Erzeugerpreise um 1,3 %. › mehr
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Verbraucherpreise im Juni 2021

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Juni 2021 bei +2,3 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Nach dem kontinuierlichen Anstieg seit Jahresbeginn hat sich die Inflationsrate damit etwas abgeschwächt (Mai 2021: +2,5 %). Im Vergleich zum Mai 2021 stiegen die Verbraucherpreise um 0,4 %. › mehr

Ernährungsweise in Industrieländern wird sich verändern

Für das kommende Jahrzehnt werden global gesehen Veränderungen in der Ernährungsweise erwartet. Vermutlich wird der Fleischkonsum in Industrieländern nicht weiter ansteigen, geht aus einem kürzlich veröffentlichten Bericht der Welternährungsorganisation (FAO) und der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) hervor. › mehr

Frutarom erweitert Produktion

Seit Mai 2020 wurde in Sittensen im Landkreis Rotenburg gebaut: Dort entstanden auf dem Firmengelände von Frutarom zwei neue Lagerhallen, inklusive vier Verladerampen, die seit Februar 2021 auf 3.000 m2 Platz für Rohstoffe und Fertigwaren bieten. 3.500 Stellplätze sind seitdem über kurze Wege erreichbar. So müssen keine Lastwagen mehr zwischen Produktion und externem Lager pendeln, um Rohgewürze zu holen und fertig gemischte Produkte abzuliefern. › mehr

Start-up-Wettbewerb zur HOGA

Bayerns Gastgebermesse HOGA sucht innovative Ideen, die das bayerische Gastgewerbe bereichern, zum Beispiel Lösungen für die moderne Hotellerie und Gastronomie sowie Neuheiten und Trends in Sachen Food & Beverage. Teilnahmeschluss für den HOGA Start-up-Wettbewerb 2021 ist der 31. August. Die besten Einsendungen werden von einer Fachjury rund um Dagmar Wöhrl bewertet und haben die Möglichkeit, sich auf der HOGA vom 17. bis 19. Oktober 2021 live in Nürnberg zu präsentieren. › mehr

„Lass uns die Welt ernähren!“

„Let us feed the world” (Lass uns die Welt ernähren) – diese, in schwungvoller Schrift geschriebene Aufforderung hinterlässt Ertharin Cousin, US-amerikanische Juristin und Diplomatin, im Gästebuch auf dem Sonnenhof in Wolpertshausen. Die international anerkannte Expertin im Bereich Ernährung und Landwirtschaft besucht auf Einladung von Harald Ebner, Bundestagsabgeordneter von Bündnis 90/Die Grünen Hohenlohe und mit ihm die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. › mehr

ISS GUT! 2021: Fokus auf Wachstumsmärkte

Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Regionalität: Diese Schwerpunkte prägen die Leipziger Fachmesse ISS GUT!, die vom 7. bis 9. November 2021 wie geplant an den Start geht. „Bewusst richten wir den Fokus der ISS GUT! 2021 auf Themen, die sich als Erfolgsfaktoren für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk erwiesen haben“, erläutert Markus Geisenberger, Geschäftsführer der Leipziger Messe GmbH. › mehr