Wurst für Allergiker
Im Jahr 2004 wurden in der Berliner Bevölkerung 3,6 Prozent Nahrungs mittel-Allergiker ermittelt. Der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB) geht bundesweit von 5 bis 7 Prozent aus. Eine wichtige Säule der Therapie ist die individuelle allergenfreie Ernährung. Damit rückt auch die Wurst ins Blick feld. Richtige Beratung im Verkaufsgespräch ist das A und O.
› mehr