Branche

Wurstvielfalt auf dem Rhöner Wurstmarkt

Bereits zum 13. Mal präsentiert der Rhöner Wurstmarkt am 10. Und 11. Oktober 2026 im unterfränkischen Ostheim vor der Rhön hochwertige handwerklich erzeugte Produkte von artgerecht aufgezogenen und geschlachteten Tieren. Die Schirmherrschaft einzigartigen Feinschmeckermesse übernimmt Alois Rainer, Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat. › mehr

Erzeugerpreise im März 2026

Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im März 2026 um 0,2 % niedriger als im März 2025, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Gegenüber dem Vormonat stiegen die Erzeugerpreise im März 2026 um 2,5 %, das war der höchste Anstieg seit August 2022 (+5,4 %). Sowohl der Rückgang der Erzeugerpreise gegenüber dem Vorjahresmonat als auch der starke Anstieg gegenüber dem Vormonat ist hauptsächlich auf die Entwicklung der Energiepreise zurückzuführen. › mehr

Kongress: Treffpunkt der Verpackungsbranche

Der 21. Deutsche Verpackungskongress versammelte am 19. März 2026 auf Einladung des Deutschen Verpackungsinstituts e. V. (dvi) über 200 Entscheiderinnen und Entscheider aus der Wertschöpfungskette der Verpackung. Das Motto: „Jetzt erst recht! Unternehmerische Handlungsspielräume entlang der Supply Chain nutzen“. › mehr

Topthema

Erzeugerpreise im März 2026

Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im März 2026 um 0,2 % niedriger als im März 2025, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Gegenüber dem Vormonat stiegen die Erzeugerpreise im März 2026 um 2,5 %, das war der höchste Anstieg seit August 2022 (+5,4 %). Sowohl der Rückgang der Erzeugerpreise gegenüber dem Vorjahresmonat als auch der starke Anstieg gegenüber dem Vormonat ist hauptsächlich auf die Entwicklung der Energiepreise zurückzuführen. › mehr

Erzeugerpreise bei Rindern gestiegen

Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im Februar 2026 um 10,9 % niedriger als im Februar 2025, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Im Januar 2026 hatte die Veränderungsrate gegenüber dem Vorjahresmonat bei -10,1 % gelegen, im Dezember 2025 bei -8,3 %. Gegenüber Januar 2026 stiegen die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Februar 2026 um 0,6 %. › mehr

Inflationsrate im März 2026

Die Inflationsrate in Deutschland lag im März 2026 bei +2,7 %. Damit stieg sie auf den höchsten Stand seit Januar 2024 (+2,9 %). Im Februar 2026 hatte sie bei +1,9 % gelegen und im Januar 2026 bei +2,1 %. „Die deutlichen Preissteigerungen bei den Energieprodukten treiben die Inflation. Insbesondere Kraftstoffe und Heizöl haben sich für die Verbraucherinnen und Verbraucher seit Beginn des Iran-Kriegs sprunghaft verteuert", sagt Ruth Brand, Präsidentin des Statistischen Bundesamtes (Destatis). Gegenüber dem Vormonat Februar 2026 stiegen die Verbraucherpreise im März 2026 um 1,1 %. › mehr
› Alle Beiträge aus Topthema

Ticker

Vion – Verkauf von zwei deutschen Standorten vereinbart

Im Zuge der strategischen Neuausrichtung hat die Vion Food Group den Verkauf von zwei Standorten in Süddeutschland auf den Weg gebracht. Der Standort Crailsheim soll an die Boeser Frischfleisch GmbH übergehen, für den Standort Waldkraiburg ist eine Übernahme durch die OSI Europe Foodworks GmbH geplant. › mehr

Weiterbildung im Fleischerhandwerk Von Weideschuss bis Veggie: Kostenfreie Praxis-Workshops

Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Bio verarbeiten – Praxis-Workshops“ werden bundesweit kostenfreie Seminare, Workshops und Online-Formate angeboten. Auch für das Fleischerhandwerk sind mehrere Termine dabei, die praxisnahes Wissen vermitteln – sowohl für Bio-Betriebe als auch für interessierte konventionelle Unternehmen. › mehr

Meister aus Weiterstadt

Die Freude war groß: 31 Fleischergesellinnen und -gesellen, die an der Fleischer- und Bäcker-Fachschule J. A. Heyne an der Handwerkskammer Frankfurt-Rhein-Main einen Meisterkurs besuchten, konnten gestern gemeinsam mit einer frisch geprüften Verkaufsleiterin im Nahrungsmittelhandwerk, Fachrichtung Fleisch, als neue Führungskräfte im Handwerk erleichtert über die Ziellinie gehen. › mehr
› Alle Beiträge aus Ticker