Betrieb

Abonnent des Monats: Landfleischerei Hennickendorf, Nuthe-Urstromtal

„Ländlich – schmackhaft – gut!“ präsentiert sich die Landfleischerei Hennickendorf aus Nuthe-Urstromtal in Brandenburg auf ihrer Internetseite. 2020 hat der Handwerksbetrieb, der 1995 gegründet wurde, mit Thomas Heise einen neuen Geschäftsführer bekommen. In den fünf Filialen sorgen 30 erfahrene Mitarbeiter für zufriedene Kunden. Von November bis April sind vor allem die Hausschlachtprodukte der Fleischerei beliebt. [...] › mehr

Arbeitsschutz auf engstem Raum

Ob zwischendurch oder „auf die Schnelle“, überall und jederzeit soll leckeres Essen verfügbar sein. Die Nachfrage ist groß, rollende Kleinküchen wie Food­trucks können sie bedienen – über das Angebot des klassischen Bratwurst-Imbisswagens hinaus. Aber viele Betreiberinnen und Betreiber sind Quereinsteiger oder Existenzgründer, denen es oft an Erfahrung oder Informationen fehlt. Einen einfachen und praktikablen Einstieg [...] › mehr

Vorbild in Sachen Nachwuchswerbung

Er ist Metzgermeister, Obermeister der Fleischer-­Innung Bodenseekreis und darf sich jetzt auch mit dem Ehrentitel „Meisterbotschafter“ schmücken: Als Anerkennung seiner langjährigen Verdienste um das Fleischerhandwerk und die Nachwuchswerbung in der Branche ist Rainer Gössl mit dem Silbernen Ehrenblatt der 1. Bayerische Fleischerschule Landshut ausgezeichnet worden. Dem 61-Jährigen wurde das Fleischerhandwerk quasi in die Wiege gelegt. [...] › mehr
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Künstliche Intelligenz im Mittelstand

Während Künstliche Intelligenz (KI) früher hauptsächlich für große Konzerne relevant war, rückt sie mittlerweile vermehrt in den Fokus von kleinen und mittleren Betrieben. Denn auch mittelständische Unternehmen können die Vorteile der Technologie für sich nutzen. Viele scheuen jedoch Aufwand und Kosten. Dass sich KI für Mittelständler lohnen kann und welche Möglichkeiten sie für deren Geschäftsprozesse und Wettbewerbsfähigkeit bietet, erläutert Christina Müller, Expertin von der Nürnberger Versicherung. › mehr

Raumluftentkeimer: Mit UV-C gegen Viren

Noch ist die Pandemie nicht vorbei. Raumbelüftung und Raumluftentkeimung sind weiterhin immens wichtig. Dabei spielen UV-C-Luftentkeimer wegen ihrer Bedienfreundlichkeit und langer Wartungsintervalle eine bedeutende Rolle. Aber nicht jedes beworbene Gerät leistet, was versprochen wird. › mehr

Arbeitsschutz auf engstem Raum

Ob zwischendurch oder „auf die Schnelle“, überall und jederzeit soll leckeres Essen verfügbar sein. Die Nachfrage ist groß, rollende Kleinküchen wie Foodtrucks können sie bedienen - über das Angebot des klassischen Bratwurst-Imbisswagens hinaus. Aber viele Betreiberinnen und Betreiber sind Quereinsteiger oder Existenzgründer, denen es oft Erfahrung oder an Informationen fehlt. › mehr

Sicherheitstipp: Flucht- und Rettungswege

Brände verhüten – das ist das oberste Ziel des Brandschutzes. Bei Null liegt die Brandgefahr aber nie, auch wenn alle sinnvollen, vorbeugenden Maßnahmen ergriffen wurden. Wenn es doch einmal brennt, stehen Rettung und Unversehrtheit von Menschen an erster Stelle. › mehr

BGN-Sicherheitstipp „Leitern und Tritte“

Auf eine Leiter zu steigen, findet kaum jemand gefährlich. Dabei haben Leiterunfälle oft schwerwiegende und dauerhafte Folgen – auch schon bei Abstürzen aus geringer Höhe. Beschädigungen der Steighilfen gehören zu den häufigen Ursachen. › mehr

Gehacktes im Netz

Große Verwertungseffizienz, Optimierung von Hygienemaßnahmen und automatisierte Zeiterfassung – Möglich­keiten zur Digitalisierung gibt es in Fleisch verarbeitenden Unternehmen bei vielen Prozessen. Und damit bieten sich den Betrieben auch Chancen auf Wachstum. › mehr

Kurzprofil

Die SinkaCom AG ist ein Creative Office für Design Thinking, IT- und Online-Dienstleistungen. Mit ihrer Erfahrung in den Geschäftsfeldern Retail, im Bereich Contentmanagement und der App-Entwicklung bietet die Webagentur ihren Kunden fachmännische Beratung, Strategie, Konzeption und technische Umsetzung nach neuesten Standards, von Online-Shop bis hin zu modernen Bankinglösungen. www.sinkacom.de › mehr