Nicht erst seit Latte Macchiato ist Kaffee in Deutschland populär und es muss auch nicht immer der Kaffee aus der Tasse sein. Dass die dunklen, gerösteten Bohnen noch deutlich vielseitiger sind, ist auch schon länger bekannt. Da ist es eigentlich fast erstaunlich, dass erst jetzt eine bekannte deutsche Gewürzmühle auf die Idee gekommen ist, eine Gewürzmischung mit frisch gemahlenem Kaffee auf den Markt zu bringen und so ganz neue Geschmackskombinationen möglich zu machen.
Grillsteaks mit Kaffee
Nach Angaben von Hela, Ahrensburg, eignet sich die Würzmischung besonders für Grill- und Kurzbratstücke sowie dunkles Fleisch, wie zum Beispiel von Wild oder vom Strauß. Besonders in der Kombination mit Straußenfleisch könne die Kaffeewürze zu interessanten Geschmackserlebnissen führen und im Jahr der Fußballweltmeisterschaft zur Herstellung exotischer Kreationen verwendet werden.
Der Hersteller verzichtet bei diesem Produkt auf die Verwendung von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen nach § 9 Zusatzstoff-Zulassungsverordnung und liegt damit ganz im Trend der Zeit.