Würze ohne Geschmacksverstärker
Wiberg, Salzburg/Österreich, hat zwei neue Produkte im Sortiment.
Die neue pulverförmige Zusatz-würzmischung Wicki Plus OG intensiviert den Fleischgeschmack in Fleisch- und Wurstwaren ohne Zusatz von Glutamat. Die Würzmischung wird direkt dem Brät zugegeben. Es ist laut Hersteller besonders für Brühwurst geeignet, entfaltet seine geschmacksintensivierende Wirkung aber auch in Kochwurstprodukten oder Brühdauerwurst.
Das neue Produkt Aufstrich-Zauberer ist ein variables Basisprodukt für jede Art von Aufstrichen. Die Komplettmischung wird mit Wurst oder Schinken sowie Sauerrahm vermengt und im Nu sind einfach und kostengünstig verschiedene schmackhafte Aufstriche kreiert. Mit beliebigen Toppings wie Kräutern, Gewürzen, Würzmischungen oder Flüssigwürzen kann jedem Aufstrich eine individuelle Note verliehen werden. Pasteurisiert und gekühlt gelagert sollen die Aufstriche mehrere Wochen haltbar sein. Der Aufstrich-Zauberer ist ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und der feine Grundgeschmack erlaubt zahlreiche Variationen.www.wiberg.at