Verkäufer/-innen, die ihre Waren genau kennen, können Kunden individueller beraten und ein besseres Verkaufsergebnis erzielen. Das gilt für Fleisch und Wurst ebenso wie für Zusatzprodukte und Zutaten. Die Fleischerei informiert über Lebensmittel, die im Fleischer-Fachgeschäft verkauft oder verarbeitet werden.
Im Organismus beeinflussen die essenziellen, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren unter anderem das Immunsystem, hemmen Entzündungen, beugen Alzheimer und Demenz vor. Sie fördern die kognitive Entwicklung von Kindern, senken Blutdruck und Blutfette, verbessern die Fließeigenschaften des Blutes und wirken so gegen Arteriosklerose.
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