Bereits im Herbst 2018 hat Alb-Gold, Trochtelfingen, die ersten Penne, Fusilli und Drelli in Papier verpackt, jetzt gibt es auch die langen Nudeln wie Spaghetti und Linguine in einer nachhaltigen Hülle. Das Familienunternehmen ist damit nach eigenen Angaben der erste Hersteller, der die langen Klassiker in der plastikfreien Packung anbieten kann – der Beutel besteht komplett aus unbeschichtetem Papier. Nur an den Verschlussnähten wurde ein Siegelmedium aufgebracht, das die Abdichtung der Packung erlaubt. Damit ist die Umstellung der beiden Sortimente Bio Pasta aus Hartweizengrieß und Bio Urgetreide und Dinkel Pasta abgeschlossen.
Im plastikfreien Gebinde mit zehn Kilogramm Inhalt sind Klassiker wie Spiralen, Makkronelli, Bauernspätzle und auch gewalzte Bandnudeln erhältlich. Alle Produkte werden aus deutschem Hartweizengrieß mit Zugabe von Eiern hergestellt. Ein ausgezeichnetes Quellvermögen und eine hohe Standfestigkeit sind das Ergebnis. Für asiatische Nudelpfannen oder auch Suppen gibt es zudem Mie-Noodles im Papierkarton mit drei Kilogramm Inhalt.