Für flexible Produktionsstätten in Mittelstand und Handwerk bietet S.A.M. Kuchler, Klagenfurt/Österreich, Maschinen für automatisches Schneiden und Verpacken auf kleinstem Raum. Die Geräte eignen sich dort, wo Sliceranlagen zu groß, überdimensioniert und unflexibel sind.
Aufgrund der kleinen Standfläche benötigt die S.A.M. Aufschnitt- und Verpackungsstraße lediglich einen Platzbedarf von etwa zwei Meter und produziert 150 Packungen pro Stunde. Dabei wird mit einer Maschine geschnitten und verpackt, ohne dass die geschnittene Ware in ein Verpackungsgerät transportiert werden muss.
Mit der neuen MAP-Aufschnitt- und Verpackungsstraße wird unter Schutzatmosphäre verpackt. Das verlängert die Haltbarkeit der Lebensmittel. So können beispielsweise Aufschnitte zentral vorproduziert werden.
Ein weiterer Vorteil der platzsparenden Verpackungslinie ist das Pre-Packing in mehreren Lagen. Das ermöglicht ein portionsweises Öffnen. Ungeöffnete Lagen bewahren ihre Frische.