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Ernährungsberatung - 2. Mai 2021

Praxistipp: Pflanzlicher Ersatz für Milch und Käse in der Fleischereiküche

Von Barbara Krieger-Mettbach

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Ja, nur durch eine für alle Betriebe verpflichtende Videoüberwachung lässt sich eine tierschutzgerechte Schlachtung sicherstellen.

Nein, in kleineren Schlachtbetrieben ist eine verpflichtende Videoüberwachung unter Tierschutzaspekten nicht notwendig.

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