Nährstoffe in Kalbsschulter und -nacken

  Energie

    95 Kcal

  125 Kcal

  165 Kcal

  122 Kcal

   Eiweiß

    21,2 g

    19,3 g

    18,2 g

    20,5 g

    Fett

    1,0 g

    5,3 g

  10,3 g

    4,4 g

Cholest.

  63 mg

  70 mg

  70 mg

  50 mg

  Harns.

  140 mg

  140 mg

  129 mg

  136 mg

   Eisen

   2,0 mg

   1,4 mg

   1,3 mg

   2,1 mg

10,0 mg

15,0 mg

  Zink

  4,6 mg

  3,9 mg

  3,7 mg

  2,3 mg

11-16 mg

  7-10 mg

  Vit. B12

   1,2 µg

   1,7 µg

   1,6 µg

   1,6 µg

   4,0 µg

   4,0 µg