Für Fleischereien, die ihren Kunden auch fleischlose Alternativen anbieten möchten, hat Bedford, Osnabrück, ein neues Veggie- Sortiment kreiert. Die Spezialitäten kommen – anders als bei den meisten Fleischalternativen – mit nur wenigen Zutaten aus: Superfood, Gemüse und Gewürzmischungen.
Linsen-Grinsen, Falafel-Stick, Das Udon Ding, BiBaBohne und Boah Quinoa eignen sich zum Grillen, als Salatbeilage oder pur. Sie sind fix und fertig fettfrei gebraten und können sofort (warm oder kalt) verzehrt werden. Die Kombination aus herzhaften Bohnen, ballaststoffreichem Hafer und knusprigen Sonnenblumenkernen geben den Bohnen-Hafer-Patties (BiBaBohne) einen intensiven Geschmack. Die Quinoa-Karotten-Ecken (Boah Quinoa) sind eine Kombination aus Quinoa, Karotten, Kartoffeln, Datteln und Petersilie. Als Snack eignen sich die Linsen-Süßkartoffel-Sticks.
Mit aromatischer Paprika, proteinreichen Sonnenblumenkernen, grünen Bohnen und frischen Kräutern zaubern sie ein Linsen-Grinsen aufs Gesicht.
Die Falafel-Kichererbsen-Sticks (Falafel-Sticks) überzeugen laut Bedford durch ihre saftige Textur und ihre Aromenvielfalt: Kichererbsen, Zwiebeln und Petersilie bilden eine geschmackvolle Komposition. Die Udon-Edamame-Taler (Das Udon Ding) sind eine Kreation aus Edamame, Udon-Nudeln, Koriander und schwarzem Sesam. Alle Produkte sind ab sofort als Großpackungen (400 gr., 6 bis 18 Stück pro Packung) erhältlich. Ab Herbst bietet Bedford die Produkte auch als Prepack-Portionen (140 gr., 2 bis 6 Stück pro Packung) an.