Wer weiß, worauf Behörden achten, kann besser darauf reagieren. Das Fachbuch „Beanstandung der Kennzeichnung von Lebensmitteln“ aus dem Behr’s Verlag, Hamburg, unterstützt dabei, häufig beanstandete Kennzeichnungsmängel zu vermeiden. Dazu wurden die Jahresberichte der Lebensmittelüberwachungsbehörden der Bundesländer für das Jahr 2022 systematisch nach Warengruppen ausgewertet. So gibt das Buch einen schnellen Überblick darüber, welche Lebensmittel kontrolliert wurden und was die Behörden bei der Kennzeichnung beanstandet haben.
Das Fachbuch unterstützt dabei, Fehlerquellen zu identifizieren, Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften zu vermeiden und Produkte korrekt auszuloben. So können Diskussionen mit den Behörden sowie Bußgelder und Imageschäden vermieden werden.
Der Titel (ISBN: 978-3-95468-997-2) hat 196 Seiten und kostet 59,50 Euro (zzgl. 7 % MwSt.).