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Die SÜFFA 2021 findet bereits im September statt

Die beliebte Fachmesse SÜFFA in Stuttgart findet bereits vom 18. bis 20. September 2021 statt – nicht wie zunächst geplant im November. Nach intensivem Austausch mit dem Landesinnungsverband für das Fleischerhandwerk in Baden-Württemberg sowie mit Ausstellern hat sich die Messe Stuttgart entschieden, die Branche nicht länger auf den wichtigsten Treffpunkt im Metzger- und Fleischerhandwerk warten zu lassen. › mehr

PHW-Zentrale erfolgreich zertifiziert

Der Startschuss fiel vor gut zehn Jahren: Seit 2010 schon ist die PHW-Gruppe Förderer und Partner des Zentrums für nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) an der Universität Witten-Herdecke. Seit 2012 wurden sukzessive die sechs deutschen Wiesenhof-Produktionsstandorte in Bogen, Königs-Wusterhausen, Lohne, Möckern, Rietberg und Wildeshausen von unabhängigen Zertifizierungsstellen nach dem ZNU-Standard „Nachhaltiger Wirtschaften“ zertifiziert. Jetzt hat PHW auch die Firmenzentrale in Rechterfeld auditieren lassen und in diesem Zuge wurde dem niedersächsischen Familienunternehmen eine sehr gute Nachhaltigkeits-Performance beschei-nigt. › mehr

Digitale INTERGASTRA im März 2021

Mit der ersten INTERGASTRAdigital geht die Messe Stuttgart im Frühjahr 2021 neue Wege. Die INTERGASTRA - Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie - verlängert ihr Angebot in den virtuellen Raum und konzipiert in diesem Zusammenhang ein digitales Veranstaltungsformat: Vom 8. bis 10. März 2021 erhalten die Teilnehmer der INTERGASTRAdigital die Möglichkeit zur Präsentation ihrer Produktinnovationen auf einer digitalen Plattform und zu einem übergreifenden Wissenstransfer. › mehr
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Messe Frankfurt verstärkt Präsenz in Nordamerika

Die Messe Frankfurt und der amerikanische Industrieverband FPSA (Food Processing Suppliers Association) intensivieren ihre Zusammenarbeit. Nachdem die Messe Frankfurt bereits im Mai dieses Jahres die Durchführung der Veranstaltung übernommen hatte, werden beide Unternehmen nun in einem Joint Venture die Weiterentwicklung der Process Expo, eine der größten Fachmessen für die Nahrungsmittel- und Getränkeverarbeitung sowie Verpackungsindustrie in den USA, vorantreiben. › mehr

Fast 10.000 km für den guten Zweck

Together at a distance. Unter diesem Motto legten Mitarbeiter und Partner des Verpackungsspezialisten Schur Flexibles beim Schur Flexibles Charity Run vom 10. bis 18. Oktober zusammengefasst 9.509,62 km zurück. Ob Joggen, Spazieren, Reiten oder Radfahren - jeder Kilometer zählte und wurde von Schur Flexibles mit einem Euro in den Spendentopf honoriert. Mehr noch: Das Unternehmen verdoppelte die Gesamtsumme, so dass nun 19.019,24 Euro an die European Food Banks Federation (FEBA) gespendet werden – für ihren Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung und die Unterstützung der lokalen Tafeln. › mehr

Naturland beschließt Komplettausstieg aus dem Kükentöten

Bei Naturland soll in Zukunft zu jeder Legehenne auch der dazugehörige Bruder aufgezogen werden. Mit einem entsprechenden Beschluss hat die Naturland Delegiertenversammlung ein klares Signal gegen das Kükentöten und die „In Ovo“-Selektion und für eine ganzheitliche Öko-Hühnerhaltung nach Naturland Richtlinien gesetzt. › mehr

DGE-Ernährungsbericht: Was isst Deutschland?

Mehr Gemüse, Mineralwasser, Kräuter- und Früchtetees, weniger Schweinefleisch und Alkohol – die Ernährungssituation in Deutschland hat sich laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in einigen Punkten verbessert. Das zeigen die Trendanalysen zum Lebensmittelverbrauch auf Basis der Agrarstatistik, die die DGE in ihrem 14. DGE-Ernährungsbericht veröffentlicht. › mehr

Die HOGA 2021 wird in den Herbst verschoben

Aufgrund der unklaren Aussichten für den Jahresstart kann die HOGA 2021 nicht wie geplant vom 7. bis 9. Februar in der Messe Nürnberg stattfinden. Der HOGA-Veranstalter AFAG Messen und Ausstellungen hat gemeinsam mit dem ideellen Träger DEHOGA Bayern sowie großen Partnern bereits einen neuen Termin gefunden, der in den Jahreskalender der Branche passt: Die HOGA 2021 findet nun vom 17. bis 19. Oktober 2021 statt und läutet damit als erstes großes Branchenevent den Start in den gastgewerblichen Messeherbst ein. › mehr